材料 乾地黃12克，
( g$ D6 O6 H3 g; D3 C) t& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子12克，
! R9 t3 y0 d tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鱔魚肉250克，9 h% i2 M3 F6 f$ p! d, b% j# |
淨筍10克， o2 Z$ u. w3 T; g; _/ _
黃瓜10克，公仔箱論壇1 c+ S- d+ Z, p
木耳3克， W. i" _$ S+ I) b
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
5 K+ U% y% r0 u公仔箱論壇蛋清1個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 d% F8 X4 Z: N
高湯少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% s# C* i0 S8 p
作法一 【製作】 5.39.217.76% ` p: f) O9 R+ C7 A" B9 w
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。4 X( K& R5 R* R3 z
(2)水發木耳；調水澱粉。" e9 Y" g6 c+ z5 Q
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。' u# R! X9 d, m- D4 [1 h
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f- D" n5 e) G) _: q
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H5 c3 O0 Y8 s4 o
作法二 【服法】
5 m8 s! Q( n2 i" F公仔箱論壇佐餐食。
* X9 ~( n4 o6 C; @1 F9 i3 @& A作法三 【功效】: \% H/ S6 z& \( P8 X* R) E
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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