[美洲] 加元弱致 進口價增 乾鮑售價 加30% 海味料加價兩成 辦年貨花費增 ， 描述： 加拿大新聞

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加元弱致進口價增乾鮑售價 加30% 海味料加價兩成辦年貨花費增
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農曆新年將至，華人自然少不了要辦年貨賀新春，惟加元疲弱，有售賣海味的華商也承認加元持續下滑影響匯率，導致進口成本增，海味零售價今年將增加兩成，預料農曆年海味市道將與去年差不多，不會有太大增長。
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, O+ {6 g3 }) W4 e) f/ J* x公仔箱論壇成興海味負責人標叔表示，海味市場近兩年增長放緩，除因加元持續偏軟，令貨品價格上升外，從中國特別是北方及內陸來的新移民，普遍對海味興趣不大，因而令本地海味市場出現前滯不前。
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7 r* P% J/ m- U0 T  @2 m5 D標叔表示，以他的集團為例，海味市場雖然增長不大，幸好有自家出產的保健、花旗參等產品，頗受中國新移民歡迎，足以彌補海味的落差。) s6 ?, Z' h: c, E1 H) U9 z
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半年前已加價20%tvb now,tvbnow,bttvb1 I. b2 T* m( x. i4 L" f

, D; W1 A, u& T( j5 G公仔箱論壇標叔認為，新春即將來臨，中國人必會選購海味應節，無論是送禮或自用，對市場都會起刺激性作用。雖然今年加元暴瀉影響進口來價，他們在半年前已將零售價調升20%，但他預計農曆新春的海味市道，仍與去年相差不遠，不會有太大增幅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ l4 y, D+ a- _1 \
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標叔估計，今年農曆新春較受歡迎的海味，仍離不開傳統品種，如高檔日本關東海蔘，極受中國移民歡迎。另外，罐頭鮑雖因加元下滑而加價，但銷售量沒受影響。不過，日本乾鮑因為今年產量較少，售價水漲船高，平均加幅達30%，所以是農曆送禮名貴精品。而上等日本冬菇、日本宗谷元貝、髮菜等，在新春期間預料會廣受歡迎。4 v3 U! f5 U% k9 k$ e
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標叔表示，除海味的傳統應節貨品外，花旗蔘包括禮盒裝的花旗參及一系列自家出品的保健品，推出農曆新春優惠價，預計相關產品銷售量可增長30%。& K* k0 @, g$ X
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除海味外，絕大部分是由外地入口的蔬果，亦可能會因為加元匯價下跌而價格上升。貴湖大學食物研究院的年度報告指，去年蔬果價格上升9.1%至10.1%，並預期今年部分蔬果價格會上升4.5%。

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財經分析員：毋須擔心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 ^$ {% a: }1 q

: d6 O% H- _1 G  K" ~9 x2 }9 F+ g' F7 ntvb now,tvbnow,bttvb加元周二曾跌至1加元兌69.9美仙，是自2003年5月以來新低。不少人對加元前景都感到悲觀，有人甚至預測加元年底跌到59美仙；但有財經分析員稱，本國經濟基調沒有問題，現時加元下跌只是因為國際油價暴跌及美元升值，只要油價回升，加元隨時可反彈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W  A% P9 Y/ ^  c

. X' S9 U5 j1 M0 I" {& c7 M! V公仔箱論壇加拿大財經分析員宋浩輝，周二接受接受《星島日報》記者訪問時指，加元疲弱令進口貨價格上升，因為蔬菜都是由美國進口，國民現時唯有多食本地出產食品，以及留在本地消費。他又表示：「今次加元下跌，不是本國經濟出問題，只是受到外圍（油價及美元）影響」，毋須太擔心。」
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3 ]( v0 P- D! K1 ~% i5 c% @公仔箱論壇宋浩輝認為加元低對本地海產、林木及旅遊業均有好處，他預計當春季到來，將有大批遊客來加國消費。
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他又認為今次加元下跌，有可能會改變本國的國策，即減少對油產品的依賴，增加開發其他行業特別是高科技業。/ O5 P# ^+ t4 j' \$ R& P
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至於中國股市近日出現大幅度波動，卑詩大學（UBC）副教授達維多夫（Thomas Davidoff）稱，暫很難判定對本地的房地產市場是好是壞，因為一方面股市下跌，可能削弱來自中國買家的購買力;另一方面也可能令中國的資金轉移至本國。不過，若是有資金轉移到本國，較受惠的將高端樓房以及新建柏文。

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旅遊業料飛機郵輪票價或調高tvb now,tvbnow,bttvb& u( J3 |( e, q* `
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加元周二13年來首次跌穿70美仙，有市場人士預料，加元可能下試67美仙的低位。有旅遊界人士估計，機票及郵輪價格日後可能調高。" s; g- r' L1 c- R6 r2 C1 b2 z
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加元周二接近中午，一度跌至1加元兌69.92美仙，這是自2003年4月以來首次跌穿70美仙。但收市匯價稍為回升至70.14美仙。Edward Jones投資顧問關錦倫周二接受A1中文電台時事節目《A1出擊》訪問時表示，市場人士尤其是期貨炒家對石油供應有新的悲觀看法，導致加元下挫。他解釋，過往石油設施受影響，油價都有反彈，但較早前沙特阿拉伯有類似事故，油價也沒反應，反映市場對好消息沒反應，反正油價下跌，不如再推低油價。
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他補充，期貨指數很多人現時都沽空油，暫時油價會急反彈的可能性不大，由於加幣匯價跟隨油價走勢，因此跌穿70美仙是意料中事。
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1 z  j+ O( Y+ J, X  f' k0 Ytvb now,tvbnow,bttvb市場預測下試66美仙
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他認為，就算加元周二收市回升到70美仙，但也難保日後再有下調空間，目前市場預料，加元會下試66至67美仙的水位。但未必會直線下跌，因為加元超賣到某個水平，空倉要平倉，而出現技術上反彈到72美仙左右，才會再下跌，不排除第二季可能見到67美仙的水平。* F- Y7 \# e1 Y/ c9 U% A2 T0 T

+ F3 C$ O: C$ V' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅行社負責人鄧先生向該節目表示，由於航空公司若要加價手續繁複，前往香港及美國的機票可能在夏季調整價格。他估計，前往香港的機票可能會加100至200元左右。中國的機票估計可能加約5%，美國的機票就可能加10至15%。
" d# D# ]( U( ]6 ^5 h* m7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, T7 d& |# D; v; |" \; e! v) I
繽紛郵輪經理譚城璧表示，若加元持續下挫，美國及加勒比海的航線會受影響，但日本、杜拜及西歐航線影響較少，因為日元和歐元也相應下跌。他估計，美國及加勒比海團的價格可能上升10至15%，短期內會看到這個升幅，估計這些團的生意額也可能下跌5%至10%。他們會開拓新航線，或做多點日本等其他團，來抵銷生意額跌幅。! K0 B& T( S  K! Y/ u+ g, ?0 f

5 Y  ~8 k" _! ]從事肉食批發的林榮仰表示，加元若持續下跌，牛肉會首當其衝加價，因為牛肉約4成是入口，估計約一個月後，可能有約10%升幅，需求高的牛頸肉及牛腩影響較大。他又說，由於豬肉和雞肉逾8成是本地供應，因此受加元下跌影響不大，就算升都只是約3%，但下個月的Super Bowl賽事，可能會令雞翼等價格升得很厲害。

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加元破70美仙心理關 專家獻計省錢保本
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4 |  z0 [6 b" \  O創13年來新低國民購買力減宜貨比三家
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3 S, B7 `. ~# i9 \" T2 \) t6 T( @' @公仔箱論壇加元兌美元匯價周三跌破70美仙心理關口，收市報69.71美仙，錄得自2003年4月底以來新低。聯邦財長莫奈(BillMorneau)同日被問及加元弱勢也說，加元匯價可能再下跌。低加元意味小市民無論出外消費、購買日用品，甚至是出國旅行，實際成本都大幅增加；要降低成本，專家建議民眾不但要提前預訂，而且貨比三家，才能做到花得其所，繼而節省開支。
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! X5 x7 C5 s' a0 G6 P. stvb now,tvbnow,bttvb加元匯率周三跌至1加元兌0.6971美元，為2003年4月30日以來最低水平（見附表），而美加股市，也錄得3位數降幅，令經濟前景陷入不明朗。但有專家認為，這不是金融海嘯歷史重演。
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多倫多S&P/TSX綜合指數急降203點，收市報12,170點。其中能源、金融及工業股的跌幅最大。此外，紐約道瓊斯工業指數重挫365點，收市報16,152點。 # Q5 u0 w6 I7 _1 ?" n
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學者稱並非金融海嘯重演5.39.217.76$ M8 H% B$ Z* M- o7 B
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不過，智庫賀維學會(C.D. Howe Institute)經濟學家亞歷山大(Craig Alexander)認為，近期的經濟動盪，不能和2008年金融海嘯相提並論。
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2 M) B. J# u8 G亞歷山大說：「我經歷過2008年金融危機，因此我可以告訴你們，目前的情況反映投資者對資源商品價格疲弱的憂慮，而不是全球金融系統出現了瀕臨崩潰的問題。」
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他指出，資源商品價格下挫，對加拿大等主要資源出口國的經濟打擊較大。
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! o1 @  ?- U0 r+ b) u* z7 o另外，聯邦財長莫奈周三在多倫多被問及加元幣值時表示，加元匯價可能會進一步下跌。他又說，聯邦自由黨在組成政府時發現的財政障礙，「情況比我們預想的更加困難」，但並無立刻見效和輕易的方法，能夠處理到目前的經濟問題；而這些障礙主要與油價低企有關，它是政府收入和整體經濟健康的關鍵因素。
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0 V9 m- s; X, ~4 l公仔箱論壇開源節流抵銷加元貶值損失& ~# ^) ?8 k1 ]

# b( a/ _$ q  M4 s+ j" r. L5.39.217.76據CBC報道，財富管理公司HollisWealth副投資顧問伊雲尼克（Troy Iwanik）表示，加元匯價跌勢仍然未止，建議小市民消費時要比以往更精明，出國旅行前一定要有周詳計劃，包括搜尋匯價較相宜的地區，瀏覽網站找尋優惠，以往等到最後一刻才預訂、飛往美國夏威夷享受陽光與海灘的做法，必須要改。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) d% E1 ^) C; P, ?# ]' h# c
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所謂貨比三家不吃虧，在網絡資訊發達的時代，在網上比價是購物省錢一大關鍵。伊雲尼克指，Redflag Deals、Shopbot、Pricegrabber網站都是大額消費的好幫手。如果想再省一點，可以光顧農夫市場或有機蔬果送貨服務。
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當節流都不足以抵銷加元貶值的損失，「開源」就是最治本之道，投資者可增加環球和美國方面的投資，這樣就可以換取更多回報。

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滑雪美客增4成 銷華酒類升25%公仔箱論壇( J1 g3 L1 ~/ J' w6 F

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( t' K' O; \% L+ X0 l" ]) [加元周三跌破1加元兌70美仙，部分行業因此獲益，例如旅遊業者、釀酒業、電影業等成為贏家(見附表)。另一方面，用美元結算的進口商稱苦不堪言，呼籲政府給予補貼；而全國的消費者也成為最大輸家，花更多錢購生活用品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: d; ~0 N( M& Y

+ l9 M% I# k( E5 t9 ]; t' ^9 X大溫新聯華假期行政總裁陳曾志瑛認為，服務美國遊客的旅遊業者肯家是本次加元貶值的受益者，她說：「今年雪量不錯，加元又低，前來威斯勒（Whistler）等地滑雪的美國遊客，至少增加30%至40%。」5.39.217.765 O8 _4 y) B1 [* V5 O7 m
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她還稱，除了遊客量大，很多旅遊線路也比同期更早出現滿額情況，足見旅遊業生意興旺。tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ h5 `; s" W0 y" f* l

. D8 H- i! U* a; L5.39.217.76據列治文鷺島酒莊（LuLu Island Winery）總裁張忠楠稱，因為近8成產品外銷至中國，隨着加元持續下降，價格更具競爭力，2015年比2014年相比，銷售額增加14%，他預計今年銷售額會繼續上漲，估計在20%至25%。
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. p0 r; ]7 k4 y  k7 t1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成本變相漲4成 食品進口商叫苦5.39.217.76- e  V" N# M+ l4 ]7 \' D) A  \; J+ M2 k

  ?. K( V. y" Q. q  s. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電影導演沈悅表示，因為匯率讓來加國拍片成本降低，近期陸續中國電影投資商諮詢來加拍攝事宜。他計劃於2016年下半年在溫市、育空地區拍攝科幻片，預計節省10至15%成本。
, J* H- G3 j5 T8 e8 p3 t6 q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ f/ ]5 e. D$ q* P8 {- ?! b
有人歡喜有人愁，食品進口商、全盛行負責人蔡銀子就無奈表示，和去年同期相比，除了匯率增長近3成，關稅、政府稅等合共令成本增加4成，她說：「怎麼辦呢？食品有保質期，我們只能在進貨時更小心，避免因為過期造成更大損失。」
% u3 @" W# A% u; m, [2 K# y0 ~; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b  r7 r9 N) c, H6 A+ B6 ~2 utvb now,tvbnow,bttvb蔡銀子還認為，政府應該對進口商作出補貼。

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酒家改用本地食材 節支又新鮮
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* K' h& ?5 u) O0 G! y, C公仔箱論壇加國有酒家為了因應加元匯價弱勢，在即將來臨的春節團年飯宴中，多採用本地食材，表示既新鮮安全，又省成本，預計本年團年飯生意與去年相近。
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! V5 ^7 Q3 w) v1 \1 E5.39.217.76多倫多食肆東主賀珮輝稱，因備受加元疲弱影響，食材不論肉類、魚鮮水產，乃至蔬菜等入貨價比去年貴很多，例如一箱菜去年入貨價僅30多元，近日已暴升到約60元一箱，而牛肉價格比去年增加30%，所以酒樓在不得已下，將在農曆新年前輕微加價約10%。
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她表示，為了應對進口食材價格不斷上升，酒家盡量採用本地食材，如雞、鴨、牛、豬、羊、龍蝦、魚鮮、水產及各類蔬菜等，來滿足顧客的要求，這除了減輕酒樓成本外，更重要是可以當天採購，令食材更新鮮及更安全，更符合酒樓的口號「綠色食府」的概念，少油少鹽，不含味精。' ^7 @/ ~0 k' X0 j+ l  G  B

5 q) Y) K; m6 B賀珮輝指出，今年農曆新春團年飯宴的生意，因加元長期疲弱的原故，或多或少衝擊消費者的消費信心，但團年飯或開年飯均是中國傳統習慣，所以即使酒樓因通脹而輕微加價，仍預計農曆新春飯宴的生意會如去年差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" o) C: n* F$ c

, v. d* l' }8 q9 n, l& T7 p* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一位業界人士鄭富文表示，有危即有機，由於加元持續疲弱，消費者大多留在加國消費，而令到飲食界得益。5.39.217.761 A6 E4 Q$ E: U) Y& }

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衝擊低下層組織促聯邦糧食政策調整狀況 加元疲進口貨貴蔬果料加價4.5%: Y- e2 O3 Z4 A1 Z) h% [$ H  e: Y

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+ [) [- {# u$ n; D: f" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨着加元持續疲弱跌破1兌70美仙關口，有報告指出今年消費者將要額外花上更多錢購買進口食品。新鮮生果及蔬菜價格，在急劇的通貨膨脹下，預計加價4.5%。5.39.217.76% B! |( K4 B# ~' {" _+ G* @5 U

+ [$ k1 n# p3 a' L+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在加元低企，消費者如果要食來自美國佛州的鮮橙或加州的生菜，就不要計較荷包，忍痛去買超貴的生果蔬菜。農業及食物市場分析員格爾（Kevin Grier）表示，日前滿地可一名消費者在超市的收銀櫃前，將已放在菜籃裏的西蘭花收起不再買，因為太昂貴。該現象在本年將會十分普遍，因為加元跌勢不止，將令消費者在日常伙食帳單中支付更多開支，特別在新鮮蔬果上。
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6 B) y( T0 N! @& h7 [% x! w; o- C! Y格爾表示，加拿大接近七成的水果及蔬菜都是進口，加元匯率低企，更易引起波動。貴湖大學食品研究所的周年報告亦指出，去年新鮮生果及蔬菜的價格已經上升9.1%至10%。預計本年通貨膨脹將進一步惡化，影響大部分食品價格，當中水果及蔬菜價格會加多4.5%。
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加拿大統計局顯示，2011年11月一公斤蘋果平均價是3.35元，但2015年同期，蘋果平均漲價到4.25元。另外，一公斤芹菜由原本的2.23元升到今日的4.12元。5.39.217.768 w  b1 ^0 R" m$ b) X" l
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加拿大糧食保障（Food Secure Canada）行政總監Diana Bronson指出，食品價格不斷上升，已衝擊每個加拿大人的錢包，市民都生活在緊縮預算中。在眾多的加國城市，新鮮水果及蔬菜愈來愈貴，對加國偏遠地區情況尤為惡劣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 M2 e$ U( O, ^$ U0 k6 |

7 W9 u/ m* {+ a5 V: Ctvb now,tvbnow,bttvb她引述努納伏特行政區（Nunavut）統計局的數據顯示，努納伏特在2015年3月出售的一公斤紅蘿蔔平均售價6.17元，同期在加國其他地區，一公斤紅蘿蔔平均零售價普遍少於4元。另外，加拿大的主要糧食平均零售價，在努拿特區比其他地區及城市平均價錢都會高出兩陪。
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她指出在食品價格不斷飆升下，最受嚴重衝擊的是低收入、中產階層或失業人士及普羅大眾，他們根本沒法負擔得起，及能夠確保家人有足夠營養的伙食。另外，長者、新移民或從事低收入工作的勞動階層及弱勢社群，在新鮮水果及蔬菜價格飛漲下，都受到嚴峻影響。希望聯邦政府能保證國家糧食政策，將這種不平衡的狀況作出調整。

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營養師：趁減價入貨5.39.217.766 C$ v4 i9 P7 ^% U3 F1 K* y
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5 z5 S' W2 S  K4 Q/ y公仔箱論壇5.39.217.76' i2 v6 O* [2 F0 F
註冊營養師許楚珊稱在面對食物大幅加價情況下，仍可改變生活習慣以省錢，且能保持吸收到一定的食物營養。
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0 U1 d$ D1 V) |- ~, m4 Q許楚珊表示，面對水果蔬菜價格狂飆，有人問是否有其他代替品，或服用維他命取代水果蔬菜的營養價值及省錢。她肯定的回答：「絕對不能。」因為如果是優質的維他命或營養劑，價格不菲，甚至比新鮮水果蔬菜更貴；如果是平價質劣的維他命或營養劑，雖然較便宜，但發揮不到應有的營養功效，甚至有反效果。她絕不贊同為了節省開支而用取代品來代替水果蔬菜。公仔箱論壇0 g2 p, S9 `3 M1 O7 ^
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許楚珊認為，日常伙食、水果蔬菜是大家必須，不能不食的營養食材。而當中省錢的方法之一，例如超市一些減價速銷的水果蔬菜，不妨多買些，儲存在雪櫃內分批享用，因為如波菜、芹菜、番茄、鮮橙、梨子、蘋果等可放在雪櫃內一段長時間仍然新鮮，不易變壞。另外，蔬菜水果的種類有平亦有貴，可選購一些較便宜的品種。許楚珊表示，肉類亦可趁減價時多買些，有些煮到半熟後，或將生肉急凍放在雪櫃儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 c1 |* ?& }" p5 b( K

8 P* x% |( }# C) u6 e4 L! `5 R8 D* o: k公仔箱論壇許楚珊指出，進一步減少出外飲食，少飲咖啡，因為咖啡貴且不健康，以上種種改變的家常生活消費模式，將有助大家紓緩面對食物加價的壓力，同時亦不會減少攝取營養的機會。

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會計師：減省不必要開支
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特許會計師王俞幗英表示，以會計角度，日常伙食佔家庭基本開支，雖然是必須，但比例亦不算太高，只要懂得精打細算，即使在食物價格飆升時，仍可省錢減少影響。  ]5 a2 ]$ ^7 Y& b, c1 s

4 F! o( P" L0 O5.39.217.76王俞幗英表示，以一個夫婦及一對孩子的四口家庭計算，大部分的支出都去了稅務方面，當中直接稅項佔30%，隔接稅項約3%至6%。而餘下40%家庭收入，將分別花在供屋，子女教育及其他重大開支方面。剩餘後只得的約20%，就用在日常開支，如伙食、衣着、交通、娛樂，及其他雜費方面。
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王俞幗英表示，至於加元持續低企，令加國百物騰貴，特別在日常食品價格不斷加價，這是難以扭轉的事實，因此家庭開支亦隨之增加。若在會計的角度，雖然日常伙食是家庭必須支出，但比起繳稅、供屋或教育費還不算多，只要精打細算，還可以在日常伙食支付中，較輕易的面對加價的壓力。王俞幗英認為，每個家庭收入及經濟狀況不同，開支亦可豐儉由人，最重要的是懂得控制消費。在通貨膨脹時，盡量減少不必要，或迫切性的消費，例如取消原本預留的娛樂費、消閒費，如買新衫、大電視、運動及旅行支出等，將省來的錢用在日常伙食，及將部分錢放在投資或儲蓄上，家庭開支盡量量入為出。5.39.217.76( m$ B( N& z" |

5 m- l8 Z( D8 c, i% e3 F0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王俞幗英指出，日常食用開支是家庭的常規開支，因食用無得省，故惟有到超市挑選些較便宜，或正在減價的食物，盡量減少出外用膳，始終在家煮都會比出外食飯便宜。另她建議多選購本地出產的食材，如肉類、魚鮮水產、蔬菜水果，穀麥等，加國農場雖大多會聘用外勞從事耕作畜牧，無可避免是會將增加的營運成本轉嫁消費者，但相比下，仍會比進口食材便宜。王俞幗國忠告在通貨膨脹下，支出應該靈活變通，不作非必要花費，日子當會好過些，壓力亦不會太大。

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椰菜花來貨貴1倍 溫餐廳被迫加價
! |; M. z7 v2 R. q& btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F2 _) D1 `  p$ F0 i2 R
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受加元貶值衝擊，加國不少進口食品都因此漲價，其中椰菜花的價格，更受到美國加州嚴重乾旱而「雪上加霜」，椰菜花來貨價最近以雙位數字的幅度上漲。溫市和多倫多有餐廳因而要改變招牌菜式，部分則選擇加價應對，但定價還是不敢過高。tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 q& L. V4 D4 n% O
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在餐廳重新包裝下，椰菜花成為近年新興菜式，但加元貶值和美國加州椰菜花失收，令椰菜花來貨價最近以雙位數字上漲，迫使加國不少餐廳改寫菜單或加價應對。tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 c, t. k. Y6 T) n
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多倫多食肆加幅較高
) n# H+ N8 M& w$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" r; A( c1 e: |
多倫多餐廳FatPasha便改變招牌菜式，在一個月前暫停供應招牌菜「烤椰菜花」，改賣價格較穩定的南瓜。tvb now,tvbnow,bttvb# I5 I2 q1 I8 j. U

' g- z( n6 t" R& }% z$ h老闆KevinGilmour說：「雖然客人很喜歡（這菜式），但我們會虧大本。如果我們相應大幅加價，客人感覺也不好。」他說，招牌菜原本定價每碟18元，至少要增至每碟40元才能抵銷急劇上漲的成本，所以決定停售。
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1 ^: Y6 S, b( T( j/ V公仔箱論壇60元一箱 每周入貨百箱公仔箱論壇  x5 M" Y% d* t& i0 f: j" U1 _

2 U9 |, M/ P' H. ^8 S# Q5 z$ z1 W5 O溫哥華的餐廳Nuba，則堅持以招牌菜「酥脆椰菜花」款客，但新年也只敢加價1元，每碟售價13元。
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: m7 D+ W- v- C! H9 I) p5 W7 d6 xtvb now,tvbnow,bttvb餐廳老闆VictorBouzide表示，現時一箱椰菜花來貨價高達60元，是以往的一倍，他每周要購入100箱應市，但他不敢貿然暫停招牌菜，也不敢加價太多。
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0 }8 l5 b# q. U( N有業界人士相信，其他進口食品稍後都會陸續出現來貨價上漲的情況。
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* h8 X9 T3 ~) Q- ?- ~5.39.217.76《星島日報》記者在星期日傍晚，在溫市南區一家華人經常光顧的大型超市內看到，椰菜花的價格為每磅2.99元。　
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資料來源：加通社

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上月通脹升1.6% 生菜價錢 升逾21% 批發商料菜價農曆年後或回落tvb now,tvbnow,bttvb7 B  I! p4 b8 O3 C

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1 I3 g+ ^: z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大統計局昨日公布12月份通脹率上升到1.6%。有蔬菜批發商預料，農曆年後，菜價可望回落至少兩成。tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 @" n9 \% d" E; A; P
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統計局數字顯示，12月份蔬菜及水果價格分別上升13.3%及13.2%，生菜價錢升逾21%。萬順農產負責人郭耀明昨日接受多倫多A1中文電台時事節目《A1出擊》訪問時表示，上個月物價已經上漲，但由於假期，部分貨櫃車司機休息，令到菜價雪上加霜而上升。今個月的菜價已經逐漸回落約20至30%，但只是個別蔬菜，包括西人進食的蔬菜，例如椰菜花、西蘭花、蔥等，視乎需求有多大。但西芹的價格仍未回落，因為種植期較長，估計要到2月後才可望降價。
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雖然部分華人進食的蔬菜價錢稍為下降，但適逢農曆年將近，暫時未知市民在農曆年是否仍然要捱貴菜。雖然墨西哥天氣好轉，但加州及佛羅里達州天氣欠佳，暫時未能掌握供求情況。有超市業界人士表示，農曆年部分蔬菜需求較大，例如生菜可能會加價。但郭耀明認為，就算農曆年需求較大的生菜，也未必會加價，因為通常是西人種，價格未必會上升。
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% Z9 R  b/ p/ U$ b( y" ^% `5 ztvb now,tvbnow,bttvb中國蘋果可望持續特價
* P$ E3 C9 d! v, G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. R4 _! t/ f) S
不過，他估計菜芯、芥蘭、上海白等蔬菜，在未來兩周未必降價，但農曆年後就可望回落。他解釋，現時天氣逐漸轉好，墨西哥沒下雨，農民已經播種，種這些菜收成期約50天，菜苗收成期約40多天，因此估計農曆年後，供應逐步增加，菜價可望回落。他又說，之前那兩個星期，由於下雨不能播種，菜價才飆升。公仔箱論壇, `: a/ w' v" o5 n1 ^& O  [

' t. D, G/ M- H9 y: {! y$ f5.39.217.76他承認，加幣近期進一步下挫，可能抵銷供應多的效果，令菜價下降空間有限。但他認為，若供應充裕，菜價仍然可望回落約20%至30%，但現在美國需求大，令本國供應短缺。他估計，農曆年後可能會重現一磅菜低於一元的情況，最有機會是難保存的蔬菜，例如油菜。
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雖然統計局昨日數據顯示，蘋果價格比一年前上升11.8%，但近期仍然有華人超市的蘋果，特價約98仙一磅。郭耀明解釋，本地及美國蘋果未必做到這個價錢，但若是來自中國的蘋果，有可能做到，因為中國的蘋果需求不大。他估計這個情況仍可望繼續。