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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


4 j4 i- S1 d( D! V' @2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
0 d( [" `+ I8 C, i柴胡.....5公克
. _0 M1 M; S/ H1 x7 M+ C" q) p2 V公仔箱論壇白芍.....5公克公仔箱論壇, l$ `: \# U( Y6 K1 V" H6 I2 _; v
枳殼.....5公克
0 s7 d7 U$ C; wtvb now,tvbnow,bttvb川芎.....3公克
* c8 x" n- s2 A/ B. m* s紅棗.....5公克% t" [/ J  o* r
雞肉.....300公克1 }8 x& e4 `; K- d2 g: J! z! M
炙甘草.....5公克
! c7 P! b% c0 J, p! W) Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒及鹽.....少許- X, y2 J2 V( a" f

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8 W% Z, c# z9 \, [3 Z1 t$ `+ Y做法
6 d  a5 {2 g4 E# W% ~; z% W- N: d公仔箱論壇1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。0 j1 m$ E# d9 j( \. J& q
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。5.39.217.769 @0 {) z4 U1 h* R/ R1 j8 F8 b
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4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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  }$ M  J# h& C- f, Z  T& u/ X注意事項
+ t+ r* r2 M4 v& x9 Ptvb now,tvbnow,bttvb此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
( h" r% d" V, e' V0 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Z6 V( K3 b  n" |+ J! s: S
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柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! d' p* y* ?1 v

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