材料
- W3 p, [. u8 Q- }7 Q" X公仔箱論壇牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙2 O4 u8 i! ~4 b* p
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做法
6 }! y9 y: e( q( J4 T; @tvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。* S5 o- m7 L) X7 G2 N/ O" x/ L- K
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2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。
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' ?* g$ ]5 a C, S d3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。5.39.217.76! u% l4 v$ L$ G' F" h
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C8 Y5 ^1 X3 q( h. i% l( B7 Itvb now,tvbnow,bttvb貼士
; g5 G. I2 m8 X3 C f公仔箱論壇牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。
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發表於 2011-8-3 06:17 AM
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