材料
3 p7 x0 K7 q, [$ W& Q0 L9 {公仔箱論壇燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙
% q2 `! \4 ?4 m; Q$ j. D
; \4 t* A s" v' s0 d& b; H公仔箱論壇
0 k* R$ G; {3 [; _做法. C& V [6 }) b; N) C4 f* X4 g
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
3 }+ O- X) @* C) ?公仔箱論壇
& G" R* k* K" [) ?3 ]" C5.39.217.762.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。
9 _/ }. L( ? n7 `; z( b. c' ^ V7 E$ d6 \
9 J7 J8 y; F* C" r3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
9 w# K# Q. E/ @! W4 Vtvb now,tvbnow,bttvb5 Q; h/ I u. ^/ [/ [
tvb now,tvbnow,bttvb; b$ j/ c7 D6 k0 e# J# w
貼士
$ E' G4 y( H( `. E/ B8 p; K4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
. }5 I1 q3 f! w3 C$ B; T# I) l# X |
發表於 2011-8-2 06:07 AM
| 