材料tvb now,tvbnow,bttvb6 } g6 b0 G: x1 d
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
; ~6 N |8 k1 `/ v& T$ W2 \" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( g- \( X( }6 e$ b9 I A; I
調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 [) A }) @; H
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗
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汁料
& v1 R2 v% b, O: f, y( U3 B: O蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙8 t9 ?9 v7 K9 q
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; p- R( o2 r; H5 N7 N5 N) Htvb now,tvbnow,bttvb做法
, s: H. I; J5 z# X) ~& q1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。
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% F$ i6 u# u+ O: j* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 A3 ` K: c, C; u
; v# J1 ~6 _) h# u4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。) u" r, d; q$ m* a" r; K: U
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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