[中式食譜] 炸番薯球

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材料5.39.217.76* Z' w8 @# D# K9 [) f
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙公仔箱論壇$ {8 W, k9 K, _+ y( K$ F. e

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1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
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% o6 M& `2 y" Z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
) s! S9 {. A# w  h; r: W" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z% {! Y/ ^* y  M7 p7 D+ z公仔箱論壇3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
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貼士
0 Y6 v; t4 C, `6 i1 P5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R) K6 y2 L1 ~+ ]5 `2 s