材料
8 {% ?8 M' ^ x" A: U2 H; d" l3 r" C茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許5.39.217.76! x: w8 A. B2 V- i. k
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1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。
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5 B/ g/ Q2 f% h$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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3 }) @) E! N; Y. r0 w& L3 J' u3 B3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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7 b) N# |9 n$ Q1 v- B4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 5.39.217.76( {* ?6 J; t8 a( d T4 p
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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