假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
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; e/ T& v' Q7 }# P9 C) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝柴燒臘
) A0 I4 Z, i' M& jtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。( `: Z) l7 {+ H# f6 @% e
5 B" q0 G, ]1 M STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。tvb now,tvbnow,bttvb3 @, _( [: R, k1 C3 C
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$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲2 z( H1 [, o. x; V
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。tvb now,tvbnow,bttvb: N0 F g: N2 T6 p" v# W
- Z$ F4 g4 |3 i' |& q害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
. Y& D, @; Y& U- f1 R8 w$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 p5 S2 V+ z8 A& Q9 R
$68客家梅菜扣肉
0 v' t2 v' p! |5 v; O7 b+ c公仔箱論壇一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。公仔箱論壇+ A) B& X% p3 [4 Z
9 H4 \5 x# A) j- W K3 g7 mtvb now,tvbnow,bttvb份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
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美味 ★tvb now,tvbnow,bttvb- k; h( a4 L/ \" K
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服務 ★5.39.217.762 @! F/ I3 |4 j* S$ s- S; a
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泊車 ★
. u, B( f" w. X1 L7 p公仔箱論壇總評分：★★★★★5.39.217.76$ G t( d1 l" n: |: I. t( T
（總分為五粒星）公仔箱論壇, N$ H, x5 S$ u3 g; M8 y
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。tvb now,tvbnow,bttvb! a% F& \, T: ?; _7 U. \8 P
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路線tvb now,tvbnow,bttvb7 s* W2 g/ E/ a. B4 S9 A' U: d- w
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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泊車公仔箱論壇0 ?4 S& |" t% @8 m" t6 k
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。' O! c9 U) j* `! }4 U3 |
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喜喜中國廚房
5 o) p& M* \9 i$ f4 Z. s4 F公仔箱論壇營業時間
, {4 K Q& L' B% P: y; [: y Utvb now,tvbnow,bttvb星期一至五：10:30am至11:30pm5.39.217.76. c9 T1 R2 U1 D. w- c9 ~
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
" ]4 A5 s3 O) [6 C地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓公仔箱論壇* p' U9 P1 w# A9 C( S# a) e: X. m
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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荔枝柴燒臘
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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