板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， . Q+ q) f+ {8 ~" |/ S8 [8 A4 X5.39.217.76不使用花俏的調味方式， 5 Y4 a# _, Z# W3 ~+ E$ ?+ C5 C原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， 7 ?' ~2 d9 T! N; d. R$ q5.39.217.76就可以創造出很好的味道。 . d7 i) o" T3 y4 \: s( E公仔箱論壇 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 `& {6 ~/ c9 c' C( a: q 內餡更加入了紅蘿蔔丁， : n2 @  ^7 v6 ^( D9 z, ^: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， + m5 v! o2 [. [% N2 S則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 , n$ ^0 {. \/ T( N: }$ x) ]6 b公仔箱論壇

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 ' Y% r9 @  s/ B0 J2 M公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮3 i3 C; L* T% ^+ } 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 0 Q1 P/ ^# B0 w- T6 w肉麵最基本的要素。4 {* G) j# m# Z# l+ Y" h

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 $ b  d) u3 J+ E' d/ dtvb now,tvbnow,bttvb的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 & |' W' n- U* Q5.39.217.76獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 ( o: t+ R6 d. ?成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 2 Z" J  X5 V' p( X$ X! Q0 t9 q" Etvb now,tvbnow,bttvb

6 B# ~7 {5 Q  L5.39.217.76位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......