【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 & W3 P! n* M! U; {0 j* I. h公仔箱論壇勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金5.39.217.76. s3 ^6 {! n) K; v 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、5.39.217.76- N. w* @2 s# A) u 出國伴手首選。 : d+ W! o- V1 p" J7 k$ n$ [ 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 . U, a2 Z6 ^4 }0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 , W. J% G# n+ K8 C/ z6 e8 ztvb now,tvbnow,bttvb口感香氣。加入的食材不同，就能做公仔箱論壇* P8 v7 l0 e1 s$ C 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 - C8 c3 Q4 }* \8 G4 X+ a* N) g% J巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 + q9 d5 x+ I! X: A' T% i2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與5.39.217.76; |- F" f( B8 b" W' @' |  ^ 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，5.39.217.76, Z" L* {/ l" x& z5 n 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， + x+ @* v& u* ?2 V) h# ~看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊公仔箱論壇( i( x* e# x$ M+ U4 K 接一塊。公仔箱論壇) O- S) {& o3 K! g

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、8 N: R# d* i, h" H4 H 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， 1 z* I  `  _$ Q8 c% D$ `6 e6 s0 ^5.39.217.76滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 ) y- q2 m$ u6 h. E夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，5.39.217.761 ~  ]: H2 r' k% \ 口感QQ層次豐富。# q" W$ {# K3 i8 A' j 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗0 I% f5 ~' {# Y- J/ C 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 1 O! r' {! C6 \4 X& X, a( M( h. b' ?5.39.217.76用經驗掌控火候，手工少量製作維持新公仔箱論壇) s8 j" l7 u# E0 a. m8 x 鮮最佳賞味期。 / J* K# I, Z; R; o+ M) F9 z& Z 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿公仔箱論壇5 K) T, D8 l: Z3 ? 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 # y7 `2 @+ x, B: Z2 F最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃tvb now,tvbnow,bttvb( {0 ?+ m" s6 {0 r. P 一口就能有好心情。 2 l- N% ?$ `# r1 {* h5 z  o: E* e公仔箱論壇

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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; \" {  m9 o* W! O8 H; H　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在