班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.5.39.217.761 Q* I3 f# D! M
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
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9 Z7 C0 y v/ z* q v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。5 |% N$ r, A$ Y+ O1 i8 U
| | |  |  | 3.
( G( V3 [' }. E2 W# x" _$ D& \ _ | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
0 F3 p F& y* ~0 B! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.$ W# d+ m3 E) c1 D% v
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
" K& a/ i" K; S' l; R) J* e2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.5.39.217.762 R) }) e [# i9 P! w: O8 z% a
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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/ V5 y; h' s6 x6 C8 W2 R }希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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