班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
( A% |7 C% H0 B' l- E: `1 ]/ wtvb now,tvbnow,bttvb
; R3 i. p* `" {) I- x F( `
8 Z$ l$ o9 q$ c% O; | qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ?" t* H- \8 O; o( ~3 s
| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
' `- O( o- [4 |tvb now,tvbnow,bttvb | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
' ^8 m* [4 c$ A* w公仔箱論壇 | 2.
, Y `' j/ Q6 L, _( L' j- t2 h | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
+ g8 ~9 s% V6 y& x/ N. n! N& R5.39.217.76 | | |  |  | 3.tvb now,tvbnow,bttvb3 B) x1 G7 v7 j) O
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。1 n3 r7 i# d$ {$ I+ F$ c, o- X% K
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.7 z+ y/ o- S! ]; S$ R! c4 F9 _
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。+ e; ^ T# e" D/ l# O
| 2.
" s# Z. c' g5 d/ d3 N5.39.217.76 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
' h0 s* I! @+ S+ _" \4 E8 G0 t. h7 A |
公仔箱論壇; c2 V1 L) d1 O7 e# S
|
5 D. q7 _1 S; W; n% x$ X7 k5.39.217.76希望您地回應吓啦
6 l! u2 b* Y C7 j5.39.217.76
5 a7 V; ?; l& @2 S+ |[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
| 
