[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding5.39.217.76! l# a  z; W0 T
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" `' N: g+ Z- `1 y! J# U+ k0 q: p  d. N" ]) X7 d% Y 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. * O: \8 k8 m; ~  f 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 公仔箱論壇% }4 ?/ L- p; [$ @- E 2. 4 N  h1 G* g4 d+ t) N- etvb now,tvbnow,bttvb 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 * M7 r- I5 S! N/ `5.39.217.76 　 3.. `% D+ `5 q$ R( B0 L9 }# Y 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 & z  d- s9 g, J, ~/ w5.39.217.76 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. 1 N% i. X  r3 h' p& t" ~! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。) p7 n3 a3 i+ W5 j8 X7 h 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ D4 f5 i# A2 W9 L) [& D 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 ) t) g' M) n. L! o) S3 _% U 5 |8 ?) E$ l* \8 K5.39.217.76

公仔箱論壇$ e0 v! z: k4 n7 p  M3 b- g  f7 i/ W( I
希望您地回應吓啦5.39.217.76, ?# |4 ?1 K5 N* D

; o6 m$ c1 t0 P3 b5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。公仔箱論壇6 W5 A$ _6 _& p4 s" g( u2 T% E4 w

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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱