[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料
* _' [8 @9 W; q* H$ U公仔箱論壇石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
5 r; ?* D$ h) u& R8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- J9 a$ O$ T% y# G- n: M
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做法
+ p% f4 Z2 @: B: Q8 R" H& Ktvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭切件，走油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 I8 S$ [/ ~9 u

1 L# Z5 s( S: v. N# T/ h& Z8 x! Etvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
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" t& o2 \6 z) N: I  ?5.39.217.763.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
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