[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
* m  p/ Y; E6 O4 H1 utvb now,tvbnow,bttvb肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張
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1 a2 B3 ^: C5 L/ k調味料
( z! [: g. X$ V* v大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
% }6 ~$ T/ H& y$ h! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j3 Q' |. w1 {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: m8 `$ D0 o# M4 X# V" z
1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。
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2 {9 L- k& E4 [4 Z# w2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。4 F6 L$ f; a$ ?( M9 c& M+ s
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3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。tvb now,tvbnow,bttvb. b1 \6 F  T  G; ]

& F# }# y$ }/ m% p5.39.217.764.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
) i/ n  ^! o+ ]4 \7 r. \' Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 B9 R  N, ^7 J# G: N
魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。
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