[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 : 5.39.217.76, M' X1 p9 M/ B$ `2 z
中蝦仁  150g 公仔箱論壇  @4 Y) ]: j6 K0 S! [- j" E
蟹柳 4-5條
2 P- X' f% b0 O, \8 i% b芒果 1個
; {. i7 E: b( B  N" U$ E5.39.217.76■ 調味料 :
- P2 T1 ^/ C+ R3 {! w: p# m沙律醬 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 i' w! a$ E; P
煉奶(隨意) 1茶匙
( P3 T: Z8 D9 H- G7 W) f1 f0 {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1茶匙
6 X% o# W1 [9 D& I6 i  R5 n5.39.217.76鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 N5 B" J# a3 z
■ 做法 : 5.39.217.76. ]  m1 t1 N6 m( n2 p  e/ A8 s
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 ' g- A* o! B& l7 J4 e
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
0 J' h% i: g/ h蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
! f# P+ e+ w! W9 U' e" j1 y0 Atvb now,tvbnow,bttvb置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。