[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
& ~; a" O2 p2 U  p2 @( k, [- q中蝦仁  150g
' L& i+ [6 S! y% k  H% Q& k! q蟹柳 4-5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e$ i* z5 L4 A' b$ n2 W
芒果 1個
- Z2 y2 h& P  L+ d■ 調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 ?: |% J- z
沙律醬 2湯匙  
- z  R2 Q% i" |# O3 V1 N3 \  S煉奶(隨意) 1茶匙 公仔箱論壇! i! r* _3 m3 W) C" V
檸檬汁 1茶匙
; h. s& R: `3 |6 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙 公仔箱論壇, v5 m$ @& Y. X4 F4 l! r9 O+ f
■ 做法 : 公仔箱論壇1 B7 k) B% Z. R/ c+ b) _9 M
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 2 |1 m( }. r# \4 i8 [* s
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
0 |& r+ ~. H8 X7 X3 b  a  _5.39.217.76蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
1 T& g2 P! [. }, K1 l; z% ?! W% Q5.39.217.76置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。