[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：0 H" [" k. \. k$ _" d
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
- R( c$ C. f' Q# r5.39.217.76調味料：
" l+ T, c6 s! K4 g' Ftvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. [: r* a) P( ~# l0 p
做法：5.39.217.76/ n& o  K* c* L' o
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。' h& X8 B) h1 Q, @5 Z; p" {
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
6 Q  p) F" R& N. H% P( ^; C4 _5.39.217.763.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。