[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
# B& [) p9 E1 {4 ]1 l, e' _6 T4 btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, {, F: d* u' u
調味料：' K) ~/ O5 s2 G! r) Z  b) @! C' p
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙. F: P' G- L1 l9 W0 e
做法：# k' n# c# b$ v  U! H% t* P, E
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 r+ F* {# E6 H
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _3 ^# F- O2 b4 o2 ]
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。