[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
. w: i6 ?% O# m% V9 Q* W- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
. k) X; l. x' q/ p調味料：
: F9 b4 ?. w$ d* r& \/ |糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
2 G( V# p# H% _8 t. h' `, z: L3 M5.39.217.76做法：
9 P, c4 K& S" w5 p. ]' |1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
8 R0 s. Y# _9 u) _+ ~6 S& g- K, u( w2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- m1 _5 N' o1 w3 d- _
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。