[中式食譜] 雜糧飯糰

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材料
9 v2 S3 `. o! c8 gtvb now,tvbnow,bttvb雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　
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調味料
  a+ D5 O1 \3 c, q: L* g味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙) N$ I: B' g6 V9 D

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4 h' D3 q( t7 h7 h* `* wtvb now,tvbnow,bttvb做法2 D" g) `  ]4 X+ p2 A
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。公仔箱論壇+ F3 M" l% W0 J. {2 F- m% k
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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