材料
5 x/ m. \8 C' g! K+ a8 u5.39.217.76紅蝦 150克(約3隻)公仔箱論壇+ C6 z7 e" D7 a* o9 u% ? C+ I( N
意大利車厘茄 20克5.39.217.76) j( t* N% [8 Y0 H( i6 f- D# ]
龍蝦湯 300克
: V& ] I* `( h2 y4 B- ttvb now,tvbnow,bttvb扁意粉 80至100克
: v2 e+ g+ M I公仔箱論壇蒜頭 5粒公仔箱論壇& g7 g6 U, x; g3 S) I
意大利番荽 少許
' H' j; W Y- k; E& w, o. K) Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒碎 少許
) D, e+ {5 Q: m' F" G! P5.39.217.76白酒 少許3 ]) o$ ]; a9 J! e4 ^! h3 F
5.39.217.766 z7 S) I+ i6 Z9 b: o; h Q
公仔箱論壇3 U9 ]. f& X" F- E# z2 E2 D
做法
, | D4 K* K5 C5.39.217.761.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。 另一邊以牛油及蒜頭起鑊,放進紅蝦煎香兩面。公仔箱論壇) J% C1 C) b% D! |
# w3 g: a0 [$ ? ^! ]5.39.217.762.待蝦味散發時,加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。
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3.隔起紅蝦及其他材料,以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。1 ?# Q8 e- l9 n4 Y4 ^" T7 W
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