丹絨弄波主要道路兩旁有很多本土美食,其中一間Mok Naa無論在午餐或下午茶時段,總是高朋滿座。tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 B( ]! O4 r" K
8 O* P# i/ k, q Y ?今天因工作偶然經過這間店,於是走去看看有甚麼美食那麼吸引人。
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* h8 z; l2 ^0 t% O. e+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在店內發現,這裡的魚條並非一般用刀子斜切,然後下鑊油炸的那種現成魚條,而是店家以新鮮魚膠搓成條狀,再裹上薄薄一層面粉才炸的新鮮魚條!tvb now,tvbnow,bttvb7 @' W7 d5 b& k8 e7 a
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這種現做現炸的魚條肉質比較嫩,薄薄的面粉外層裹住魚肉,也巧妙地鎖住了肉質應有的柔軟度,達到外酥內軟的口感。4 x& v* V+ b9 j! n' O
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平時吃那種太硬又干身的炸魚條時,往往會卡住喉嚨,不過這種純人手製作的魚條就不會太韌,放著涼了也不會咬不斷。1 m; O5 i# S/ g1 `( F
5.39.217.76' G7 y& y( ?( S5 ^# }
除了炸魚條之外,這裡的炸甘望魚和香蕉也相當暢銷,來到這裡看見老闆娘和員工不停忙著串海鮮,炸魚條,就知道有多受歡迎了。 |