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在強調健康概念的現今社會上，並不代表大家就喜歡清淡的食物，這樣的概念和Just Steak不謀而合，也和主廚Chris的料理精神吻合，來自澳洲雪梨的Chris曾於澳洲頂尖餐廳Claude’s和加勒比海度假勝地工作，表現出材料的優點一直是他的信念，因為Just Steak取得高品質的美國芝加哥上等牛肉，所以他只用鹽和胡椒，以炭烤方式保留肉的精華，你可以看到開放式廚房炭烤的情形，而現代典雅裝潢的隱密空間，很適合喜歡安靜用餐的顧客，阿妹、曾志偉就曾是座上客。tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 U- u5 D/ m# s
地址: 20 Upper Circular Road, The Riverwalk #01-425.39.217.76% M. |2 ]3 F) l4 v4 O: H; h1 [ H1 m
電話: (65)6438-55225.39.217.76- U2 h0 Y- W: R: y2 |' o
開放時間: 週一~週五午餐12:00~14:30，週一~週六晚餐18:30~23:00，週日及國定假日公休。5.39.217.76$ T$ J: g: R5 [
網址: Just Steaktvb now,tvbnow,bttvb. F0 z# `6 E3 v1 e4 ~* S6 O
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# T4 W G% x+ G& F8 Y公仔箱論壇 由3位年輕人合資的Pierside Kitchen &Bar，就位於濱水的One Fullerton，因此名稱就取為Pierside，簡單明瞭，中午是上班族用餐地點，晚上浪漫的氣氛，則搖身一變成為最佳約會地點。簡約風格是最貼切的形容詞，沒有多餘的裝飾，內部大玻璃窗反射窗外風景，店內每個位子都看得到海景，無論是由外向內看，或是由內向外看，都覺得視野沒有阻礙。廚師Robin Ho巧手做出國際化食物，食材則以海鮮為主，調味看得出受到日本影響，食材的選擇和手法都讓人感受到清涼感。
" A o/ U* ^. x( J: t公仔箱論壇地址: 01－01 One Fullerton, 1 Fullerton Road公仔箱論壇7 j( \4 X0 i1 ]/ w7 g
電話: (65)6438－0400* U! y! ~# G& I9 G& j0 g
開放時間: 午餐週一~週五11:30~14:30，晚餐週一~週四19:00~22:30、週五、週六19:00~23:00。
0 h- r8 ?2 ^2 ]3 S8 i+ e. [tvb now,tvbnow,bttvb網址: Pierside Kitchen &Bar 5.39.217.76$ i) o% x% Z' E( Z; Z; j9 w5 o
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發表於 2011-8-19 02:11 AM
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