[甜品] 開心果雪糕

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材料
% `5 T3 W9 g' a; \7 d0 K' H蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 A; d" v) U0 }$ f+ o

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做法5.39.217.76% B) h- p0 {0 O: {3 g* j
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  b! r0 z! R0 J5 R/ J4 G1 [7 \
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。公仔箱論壇  o$ K9 P) k# o8 P. |( Y2 Q

% b: {( P! X, w1 t9 U! w1 u, l③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 公仔箱論壇6 N$ Z1 ~. g# h0 F+ f

. G/ A* F" e+ l0 [7 r! _; P④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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7 q" ]/ ?7 P/ V⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 * b% T% g$ ]4 f2 _7 g- _