腌水芒馬口盛產‧每年平均賣出800公斤
. c* Z9 r/ N# G+ G; r. n
& A$ d5 p9 F; f, l" w+ e, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b1 d7 c4 x1 @* G- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（森美蘭‧馬口）不說你不知，吉隆坡、新山、甚至新加坡人愛吃的腌水芒，大多是來自森州馬口的峇都巴加新村！' A4 r" l, F; J
, M; ^. C2 W; p0 p/ V* O生產這種美食的黎平生（61歲）向《花城》說，他賣腌水芒至今17年，賣出的水芒至少有27萬2000粒。
1 ~. a! j, u( ]tvb now,tvbnow,bttvb
- d% f' e5 `0 v據他估計，他每年賣出的水芒平均有800公斤，以每公斤20粒計算，1年賣出1萬6000公斤，17年來賣了超過27萬粒。
5 F4 M: q6 M% V8 e0 T
$ S& H" k/ h" I* d' ]6 `5 D0 m從外收購回來腌製
; ]( g- F/ }$ G+ e5 A0 i5.39.217.769 C& s# [8 y- g1 e! P
水芒都是從外面收購回來，洗乾淨後，連皮放進瓦缸以鹽水腌製兩三週，取上來才去皮棄核，清洗乾淨後，才放進玻璃缶，以糖水腌製一週即可。tvb now,tvbnow,bttvb! [ e5 c% ]8 e# K1 E) \- M3 `
公仔箱論壇& ?, z) t) ?2 k5 t
以黎平生的腌製經驗，腌糖水過程中最好是冷藏，這樣腌出來的水芒會更脆口、清甜和好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b6 R8 ], J+ I) o; R7 D
7 _6 S6 ~) n9 \
黎氏說，水芒開花結果的季節通常是在每年4至5月，以及7至8月，這個時候，供應水芒的客戶便會把大批的水芒直接載到他家裡，以備腌製。
6 ?1 [5 v7 y) w% U: n. ^! n公仔箱論壇1 n$ `$ n P; w: q
通過馬口親友訂購公仔箱論壇2 M+ x" R0 U% D7 \* c
p# p; O8 l- c5.39.217.76“每年這個季節，定單便紛至沓來，除了馬口，其他客戶來自吉隆坡、新山及新加坡等，他們通過馬口的親友跟我訂購腌水芒。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 E9 m+ Z% D3 _
1 i& }" ~3 d; Y2 [& K. b8 E黎平生的腌水芒售價分為兩種，大缶25令吉，小缶16令吉，很多定戶“吃過翻尋味”，年年都訂購，而且有些是訂購者的朋友或同事吃過後，也成為新定戶，使他的定單源源而來 |
發表於 2010-7-30 10:47 PM
| 
