材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ E0 u: ]1 _; `2 t$ \
嫩豆腐 1盒、蟹粉 3両、水/上湯各 4両、鎮江醋/葱花/薑茸/鹽/糖各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 u {8 P6 Q* H
公仔箱論壇: B4 o2 B% y0 p4 Y2 D0 e1 \+ v0 K- {
5.39.217.76( u F5 a+ j& g" C9 ?, z
做法1 h& I# _8 v7 X; c3 r
1.豆腐切件後汆水即撈起，瀝乾備用。# ?& m2 m' J4 h/ Q/ [
9 Y: Y& H* C7 {1 R, ^9 r6 U; V+ o公仔箱論壇2.以少許油爆香葱花和薑茸，加入蟹粉、水及上湯，煮滾後下鹽及糖調味。
7 K5 G7 x+ G+ d1 @7 L5.39.217.76
' O) q* O' @$ C! R/ d7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入豆腐後，開大火讓湯汁收濃，下生粉水煮至稍稠身，臨食前加入少許鎮江醋提升香味。5.39.217.76, r! I) q. v* J& `$ t/ q
5.39.217.76+ k! U+ G- B& ^0 C# e
v/ p8 _6 O( m! T
貼士
9 m4 i! L, n8 ]: \5.39.217.76做這個菜式要夠快手，大火快煮縮短烹調時間，以保持嫩滑質感。 " y: w+ r# U6 G
|
發表於 2010-7-30 06:47 AM
| 
發表於 2010-7-30 12:01 PM
|