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[西式食譜] 蒸香檸魚柳包

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4 T# ^) Z5 @# ]0 B) A9 t3 |材料
+ [3 K; A& p  f; z1 m8 H3 r- Y! `, L$ N公仔箱論壇芥蘭 110克(切碎)、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個(切片)、加州提子乾 1湯匙公仔箱論壇; D# k6 F- g* X8 [& J( G6 e  `
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做法
" |3 q( B. c. l  P7 Y2 }" v公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油,爆香芥蘭碎,放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身,下提子乾炒勻後,倒出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 F+ T. l8 d3 R5 m( l
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2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。
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3.將魚柳放在牛油紙上,放上 2湯匙已炒好的蔬菜料,輕輕捲成圓卷形,並用牙籤拮實,再放上檸檬片、淋上少許汁料,將牛油紙封好。公仔箱論壇$ f# c; V( t$ }) [# T: k* C
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4.燒滾水,將魚柳卷放入鑊中,以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。5.39.217.76! r$ r4 A  n& r
今晚試一下
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