
| 豆腐紅豆布丁又係好正 ,連不嬲唔妥我整野既細佬都食左一杯,仲讚好味添 ! | 食譜係改至Miss Jubie 既日式抹茶豆腐布丁 製作: ninG'’妹
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| 材料 | | 豆腐 | 200克 | | 牛奶/豆漿 | 250毫升 | | 淡忌廉 | 100毫升 | | 糖魚膠粉 | 2茶匙 | | 水 | 6茶匙 | | 紅豆蓉 | 適量 |
| 製作 | 1.
: |) k/ H% J+ T; w8 wtvb now,tvbnow,bttvb | 將豆腐用攪拌器打勻 。5.39.217.764 l" ]$ w# d. c* T
| 2.公仔箱論壇6 k, n. K5 q P, C# q3 c
| 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。4 |* l) Z n* ]; ~% r$ a
| 3.
; k5 @2 U" i: [, }! stvb now,tvbnow,bttvb | 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。5.39.217.763 n$ ^ t% {0 l9 \) }8 T
| 4.
' ?( O, C" R- U7 M7 S5 wtvb now,tvbnow,bttvb | 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ u, U$ K- `- E# a
| 5.
7 ?2 I$ ]5 U0 C | 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。tvb now,tvbnow,bttvb; n" B/ ]" S, w6 j; P! X8 y' N
| | 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 | | 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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