
| 豆腐紅豆布丁又係好正 ,連不嬲唔妥我整野既細佬都食左一杯,仲讚好味添 ! | 食譜係改至Miss Jubie 既日式抹茶豆腐布丁 製作: ninG'’妹
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| 材料 | | 豆腐 | 200克 | | 牛奶/豆漿 | 250毫升 | | 淡忌廉 | 100毫升 | | 糖魚膠粉 | 2茶匙 | | 水 | 6茶匙 | | 紅豆蓉 | 適量 |
| 製作 | 1.3 ?3 p* B/ A0 V
| 將豆腐用攪拌器打勻 。 l4 X0 `; K. J6 f
| 2.3 p9 e, y# m5 n: l$ N
| 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。& X& b' w' A$ d! t' i5 \
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| 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。公仔箱論壇3 S! ~/ w5 S6 r! Y4 N3 A4 |
| 4.
- {3 L$ P* Y w5 ftvb now,tvbnow,bttvb | 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。5.39.217.76: N- O3 @ [) T6 Y( B7 B
| 5.+ E, d! o- W6 Q% b; u
| 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。( ~( D1 R0 l1 O' }1 f! }
| | 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 | | 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。5.39.217.765 [4 T9 \. f( W. h6 Z, }8 f2 {
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