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0 ~0 D% H- C/ l4 O$ w7 c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 n' F- \2 M3 I: D9 ^
【材料】：
+ p' {1 v- V" q; V/ Q) @% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
8 |3 w" ?6 f9 B+ w2 c7 U& }( v公仔箱論壇咸蛋黄 6个
9 N( a7 d! n8 H8 r1 f- L9 @5.39.217.76乾葱末 少许公仔箱論壇! n' } Y8 f; k! i" }
脆浆粉 少许
" e9 _5 q- U) k: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白、盐皆少许
+ J% U9 t9 }5 x9 G6 @; C2 F3 u- N# |【做法】：
# t; w+ @2 h) V% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
- u) y& Q" H; c" Y& N8 f1 q2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# u6 Y. L. t' P4 H2 z
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
9 j0 G2 @+ A' l4 \4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb" i8 X0 L. L) U! i+ r
【其他】： b0 b9 g {! y# x# D5 ?, }6 N8 _% Y
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
: }/ g& ?1 E7 A) n1 q+ N+ m! t& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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