http://blog.yahoo.com/_LRILQMNAI2AXYSSOFTLFAXENG4/articles/1216945/index
3 u6 Z w1 G' n0 y9 C# @4 O公仔箱論壇金桶牛油 125g公仔箱論壇' T) Z6 L8 {5 h0 |! K( j9 j
高筋粉 75g5.39.217.76* |( f. Q$ w# y# ^8 z& @) |# L+ T
低筋粉 45g公仔箱論壇+ ~% O' q x- R# G) k
粟粉 45g: _1 V/ y. X* o) _( L7 ]" O
糖霜 30gtvb now,tvbnow,bttvb2 t3 v( ~" `4 L: i2 _
蛋白 1隻
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1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
2 }3 }3 A1 }0 y. e* [+ A/ Q公仔箱論壇2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
3 }) o- g# k- T5 ]公仔箱論壇3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花. T* J# Q7 s$ i7 g9 _% i/ x, i! C
4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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2 S9 }! ?7 d7 n4 j**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉 |
發表於 2013-8-13 03:57 PM
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