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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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/ b# ?$ ?. x; U- K: b. V3 U! G5.39.217.76作法：公仔箱論壇, t k* i% X! d; J- W' ^. B
公仔箱論壇3 N: V* Q$ w! ~2 \; H
1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。& D9 F0 d; ]: z+ n2 W" k: W/ \' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b, B6 _9 b, K( i& @- w
2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。5.39.217.764 X" s5 U, Z3 L: I$ o. p" E) n3 w
1 q$ h; v7 `/ d9 c; J9 i6 u3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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: E( I5 D/ @: S+ K. I5 G% dtvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。& ^ z6 F, V8 O% @+ n; B( E
5 j% p6 ]( S7 z) K達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 9 k; x$ |3 c: ~# Y J
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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