[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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6 a7 Z# K) N# Z) [4 F, p3 p1 A材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙8 C% e7 N) U9 A, T. A

: L2 ^7 j; p# D% n" y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。公仔箱論壇( m$ u& \7 {5 X8 w
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。. ?* \. ]/ J& _& z: T) z
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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" D; e3 f# s$ i& i1 |tvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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