材料:
* N) w6 V7 m- c$ q& b5 q- A* j( Ua.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
) O& w# r' ?+ ?9 t- n1 nb.全蛋6顆，細砂糖225g
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* _- e& w: w! p& t2 g公仔箱論壇c.低筋麵粉180gtvb now,tvbnow,bttvb. o: p6 @: A, {- g6 h/ D
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事前準備:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f N9 g _! i2 T8 Y. L2 @8 d
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
9 k! l; t4 [( }( e7 D: ~, W, k- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ | R0 P; P0 m' m7 f
做法:
' e# ~9 m6 w/ A! `$ U- e1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
& ^: N+ N9 \3 q5 }# jtvb now,tvbnow,bttvb2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
( Z' @4 ?- ~% {3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。5.39.217.76 z* b' B" c/ v' v* t6 O' j" @
4.把c.倒入b.攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ N, s+ h% B7 U" g* O4 ^
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔): L6 V( X" d' z- `0 `
6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
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公仔箱論壇6 s$ G, i L& x8 s
提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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