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成份:
# h7 X* b; k% W' M% F! W) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | A: A.
- y8 I1 ]7 r. Q `2 ptvb now,tvbnow,bttvb黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
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B: B.tvb now,tvbnow,bttvb+ T% j! f% ^, r2 | _
全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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& e8 C( r+ V, i7 u# C; G7 Stvb now,tvbnow,bttvb | 步驟:
' \; v; ]/ a3 z | - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，
3 [4 m' [: ~9 P/ Y5.39.217.76下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可tvb now,tvbnow,bttvb( y. N" `) Q9 X7 x7 u) U1 ^; C7 a0 U
加蜜紅豆餡。
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技巧! e- J7 g6 s3 p: B' G, P6 ~
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。
0 E, K6 l1 k9 {& F% A# L5.39.217.76否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大, C* S' S `$ G: h& W2 F3 }/ j$ O
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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