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【材 料】' n' }: |/ n" E& b, ?4 D2 T$ X# g
 公仔箱論壇! V/ P; h! V3 r( v# ^) s) {- G: u! ]
白米150公克
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6 B, S; u2 |' O/ I( Z0 f. }% P) |干貝 2粒
/ \1 f- u+ { VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I2 n1 s: T! Z! n; @3 g4 b( h5.39.217.76白蘿蔔 50公克; B$ Z- L9 ~5 q4 T4 |" P
; l! h9 u( d$ n0 |1 z5 Y芹菜末適量5.39.217.760 n3 L2 ~0 H: d6 R
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香菜適量8 E# _9 A( S1 w+ J$ d/ w: S7 G Z
# F; a7 {' R, p' u公仔箱論壇高湯 800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: r9 l {" r& X. W! }! t. @8 `
9 J0 n6 S! c& }7 t C0 I【調 味 料】
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料理米酒 1大匙$ {4 R. U& f% Q. C, B; E) T
5.39.217.764 j4 [- d8 O4 U0 D) ~8 U" c- M& B
鹽 少許
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" _) f) F1 y+ a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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( N) D8 _$ `3 `公仔箱論壇【做 法】
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4 G) @' x. l3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。6 [% T9 P+ E9 N" N, J4 X7 e$ @
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
- S* F! Y2 m3 ^1 z7 ^9 p. h8 z5.39.217.763.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
- f4 _" i9 H9 D& z' @; J4 M5.39.217.764.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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