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【材 料】, k( h: `7 P7 r" m* ]
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白米150公克公仔箱論壇/ `+ C* O/ g3 q m/ ^8 F
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干貝 2粒
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0 }( m4 n( V0 |& e# K! y+ X白蘿蔔 50公克5.39.217.766 |: ?- F3 q: d) I( m- b! @
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芹菜末適量
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香菜適量
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高湯 800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! _% M% v6 d& }# ]
9 C0 m6 i( H9 u( B {5 ]5.39.217.76【調 味 料】
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2 t( D/ m2 b! l+ l% z" A8 Otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
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鹽 少許5.39.217.768 w1 g- T" \4 Q* I5 i7 F- u
, s. }1 n- c7 [ S3 y+ A/ h; v( r鮮雞粉 少許 |9 t P+ t8 X6 x$ H
& s8 c1 I( m% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許公仔箱論壇7 P( N9 {% B2 f
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【做 法】公仔箱論壇7 S) `' H- p- q( D7 a
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
$ J& `' K9 w# `! q+ A2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。. p! |( t, F) J1 M8 V9 [2 a
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
* q/ H2 r6 {8 m5 c& Q7 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。5.39.217.76; q* {8 Y' _; G6 @6 z5 u
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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