材料5.39.217.76* A5 v* k/ W" Q/ a
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料
' M; Z2 K2 J6 m7 K5.39.217.76生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# j6 m* w1 `5 p( {3 e
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" U6 r- G2 m" c' q6 {5.39.217.76做法公仔箱論壇' s! l4 V5 o5 U
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。) I4 Y6 D/ C# Y3 O" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 \* P, J' b* O9 m
2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。5.39.217.760 g: n) m4 G, e+ h/ W1 a
/ \1 A8 Q1 ^9 N( S2 i# f6 X公仔箱論壇3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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( v2 e0 J7 c% Dtvb now,tvbnow,bttvb4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。5.39.217.76- B# @# P' C+ t) |
% t4 g u- m; {3 ]& L公仔箱論壇5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。5.39.217.768 l X5 a1 J! f3 k
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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