材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) y4 r0 D. P; S/ n% S6 {; _
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)' H2 `2 p2 S$ D7 q- h3 V1 c
醃料:
& W' Q4 J. {2 k! ~1 p/ B叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許5.39.217.763 |3 M8 s& [4 h4 y
甜酸汁:
; V" a# S$ E- E* n- X" ^5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 l* |! d2 }! Z) k' j. ]; ~
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb- r$ w" p+ `9 ` J; ?9 M
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。3 i3 K5 g/ H: R8 ]8 F
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。) k& V# D* C6 M
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
?8 I; S9 r g+ g8 j) ~tvb now,tvbnow,bttvb5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
: W) Z+ ~% N0 b" g, Z公仔箱論壇6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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