金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
/ M9 S$ V6 ?; n; ^5.39.217.76         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）7 {4 g$ X7 H/ T0 L
         草菇-200克開邊
- L+ T& H  M! c" |- u5 q# a( Wtvb now,tvbnow,bttvb         韮黃-30克切段
% R1 H( a9 [/ @8 ]& C         蒜茸-10克
) g! [, D$ w6 V) d! l; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ G* D# I+ [" L
調味料：沙茶醬2小匙公仔箱論壇+ b- B* V. t, K
            生粉1大匙
/ X6 j+ D3 a% Q8 o9 m$ Rtvb now,tvbnow,bttvb            生抽1大匙
8 U0 \& q( \2 a) I            油1大匙
, m  b0 @% G8 j* U9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            水1大匙公仔箱論壇( K' X, \! z  q& }. H1 F
            蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% {0 ?; V7 F) s. v, \
            麻油2小匙5.39.217.761 c0 ]! r9 y( K" J* V
            糖1小匙% \* }1 c' N) R; E' G9 J' _+ d- y
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芡汁：沙茶醬1大匙
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6 W% D, S0 s3 m: |3 t公仔箱論壇         生抽1小匙
8 a/ \8 y& ~7 R! k8 {tvb now,tvbnow,bttvb         水5大匙
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$ f5 @$ u7 D# v5 H6 Z. k; R  V$ v; d# }做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ l) x# ]7 F2 U
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。4 F8 j/ P/ F. ^0 B$ t
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 J, l* d3 |' k' H* m* M
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。7 U- L, T$ C4 S1 q
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!