材料：金菇-200克去根部
* _& D2 x! t4 c, z: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）( Z3 x, r' m/ D$ n9 J
草菇-200克開邊5.39.217.76- B: X- b, k' o) _
韮黃-30克切段& V; Q" Z' y+ N
蒜茸-10克) q" Y+ y( F1 m3 T& ]* c
, k; r2 p. l5 L& e+ X5 r, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：沙茶醬2小匙5.39.217.764 `* n3 Y# N3 H0 ^0 Y) a2 D
生粉1大匙
/ b2 w) I% f2 ~; X5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1大匙公仔箱論壇8 |9 d2 u1 q- a- i4 q4 }" }
油1大匙5.39.217.76; [! o6 E( E( S4 r9 {& V+ [
水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" h4 J6 \/ x* O- o6 u
蠔油1小匙公仔箱論壇$ f* i5 F) Y# l% H( _& g
麻油2小匙
1 R& o; a% i# p ~ u4 d, V5.39.217.76 糖1小匙
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* x! @9 g+ E; y! ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁：沙茶醬1大匙
% E: V4 l7 z* c/ A+ P 生粉1小匙
, U$ n' f0 f" a( v3 p5 d9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* b' H: F0 x9 F$ ?
水5大匙公仔箱論壇/ {# n2 K, B' u6 |( A4 }3 o4 Y7 Z9 A
5.39.217.76# T8 N2 x5 K! s6 q) Q5 J
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。8 ~, h g5 Y( X
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。% T( }- v5 I9 i' `/ M3 \
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇. p$ J. ?' _ ]3 X( V
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。公仔箱論壇& f7 j5 D$ w# o* a; |0 S
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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