材料:金菇-200克去根部公仔箱論壇/ n& l/ i4 I* K i" d: }# k
肥牛-250克(火窩用的,已切片的)3 ~6 B: `6 G) ^7 P
草菇-200克開邊
6 J+ N; I6 c; B3 i4 \ 韮黃-30克切段
3 V9 } |, U9 L; q! \: R. @2 E3 o5.39.217.76 蒜茸-10克
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% c3 f& K: d3 E: ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:沙茶醬2小匙
) z" f& ~$ b- p0 o* U) z. i5.39.217.76 生粉1大匙
# e' W- `3 i+ q& V( P/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1大匙
# b9 J4 I- |, U$ c5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油1大匙
& |5 ?6 F( `8 e9 \6 U* H7 m( O 水1大匙
& d* T0 X, X; J/ o h 蠔油1小匙
$ e; B0 B4 u! G2 X5.39.217.76 麻油2小匙3 x- d, c; S( _4 l- d, x
糖1小匙
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0 P! ?! }! f" @% V7 l; X9 U8 C8 Z+ t" }公仔箱論壇芡汁:沙茶醬1大匙- x2 G9 E4 s% m
生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* r- T, Q/ m; @# D
生抽1小匙5.39.217.764 T8 Z2 {) Z; e# N) Z3 S5 {( l. d
水5大匙
* ~7 k2 e6 D0 S, F& o- K' @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 W* h2 ? z) I4 S4 t
做法:1. 肥牛加醃料,醃約十五分鐘。
" {( P, `2 u& y6 y- }' L5 g& {tvb now,tvbnow,bttvb 2. 洗淨金菇、草菇、九黃,備用。
, s! J; u* m1 I% e 3. 大火,熱鑊,加4大匙油,加入肥牛,炒至剛熟(剛全轉色),起鑊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R3 e6 q9 w0 E5 Z& _5 s
4. 餘油,加入金菇、蒜茸,爆香;加入草菇及九黃,略炒。
& r1 A) E4 ]/ }' T公仔箱論壇 5. 肥牛回鑊,加入芡汁,炒勻,煮滾,起鑊,即成。 |