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[中式食譜] 菠蘿炒飯

菠蘿炒飯

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鮮菠蘿
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冬菇
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子薑% a  K8 _' u3 M: v3 R8 ^- L, j3 U0 I
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青椒 ()5.39.217.76* ~6 P1 `6 @; w
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白飯
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生抽0 B+ [& x) c' Y+ U2 t0 @' X2 ]
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胡椒粉) z: S+ |0 L+ @+ m9 ?
少許tvb now,tvbnow,bttvb! h* |8 e' W, R3 X6 T8 Q
製法公仔箱論壇9 S5 y5 y" P; Z: Z7 [  F
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菠蘿直切去1/3,挖出菠蘿肉,將250克菠蘿肉用鹽水洗淨,瀝乾水份。
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冬菇浸軟,青椒去籽,子薑去皮,全部洗淨後切粒。
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菠蘿、叉燒及蔥切粒。公仔箱論壇+ @: @5 y8 Y0 q! ^% j
4.
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蝦去殼及腸,洗淨,抹乾。雞蛋打勻。
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燒油2湯匙,將蝦炒熟,盛起。將冬菇,子薑及菠蘿炒乾,加入叉燒及青椒,盛起。
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燒油2湯匙,將白飯炒熱,加蛋汁及調味料,炒勻,再加入其他材料拌勻,用菠蘿殼盛起。0 F  U3 i7 e, m: d0 o# _7 K

回復 #1 minixd 的帖子

good thanks
i like ...thx for sharing
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