|
  
|
1#
發表於 2008-3-20 11:42 PM
| 只看該作者
準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. z9 H3 R$ G% G; v% V' d. P" a
/ |3 g4 d$ B6 g+ i) n2 c P# V/ r 制作時間：20分鐘
2 c( [. R0 q3 ` Ptvb now,tvbnow,bttvb' O3 D7 v# Y7 y) q4 F0 q
原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
. e' a, l: k/ H$ ^% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& |1 g4 C" ]1 ^3 q; w" w% b
食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
# U9 ^+ s; R, }6 s$ x公仔箱論壇
8 m& h0 _) z# e" t: E 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
2 ^5 h+ l7 I+ l8 d, ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 K8 d0 \1 [' x6 Y3 n" D8 ?
做法：
# N. H' b+ S' M [# H
; `9 J8 a0 K! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
( x9 ?4 q' m% [) E" R6 x( v公仔箱論壇. }- Q7 @/ M6 c6 { r/ s
2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
- t: M4 t7 o/ W1 H4 p/ ?8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
- K R: |0 _, l) U4 V# ^ 烹飪心得：公仔箱論壇0 L( K3 y' @3 O9 z- L9 e3 W
: H) C/ O" d9 f% q0 U3 p' w1 y
1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。5.39.217.76- e% `! K9 ^- t1 }
6 P5 O+ L6 Z" E" y3 N* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
: p- b3 i' c2 l
) X* I) H+ }: R* F) x$ T0 u 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
1 G0 _/ d4 M# c, e7 T5.39.217.76 | tvb now,tvbnow,bttvb- c3 @4 x$ C6 Z/ X* I/ g" _
|
|
|
我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
|
