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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 A! y5 S4 l+ b$ Q& \( E% i
: m4 E7 ^3 {, Ptvb now,tvbnow,bttvb 制作時間：20分鐘
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3 S6 q% ^( V( T9 K$ o! A; Htvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% A3 ~. t0 e/ r9 L' @1 O, D
5 L5 Y- K9 B3 n) X" J 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。- x3 o3 o0 ? g$ v0 q
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。/ O6 N) ]& M" {: X: E! l, N
6 Y. ]: |0 k; D8 Q3 u 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" J u; x8 Z5 e
# M( I8 I2 g5 g/ H% M% M6 C5.39.217.76 烹飪心得：公仔箱論壇/ _2 P% @# d0 Y1 l+ b
9 e* Z. Z( v0 [0 c2 e公仔箱論壇 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
8 Y; u" A" Y/ ^! D mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 [: i& @3 N* p7 S; s3 K t# b
2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇$ F* k2 k) I+ Z) a
- v, K$ H3 G/ z- O7 E* j. B) u9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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