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9 }6 k' z/ x! ~5 L7 a& a* \tvb now,tvbnow,bttvb材 料
4 O- T" i' ]$ e公仔箱論壇蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量- ^. D8 P l3 i2 y& L& i
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做 法
0 C& d9 @. d. H6 B, k5.39.217.761. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。
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2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。tvb now,tvbnow,bttvb% P3 Z2 { p: C, _, U
+ g' J F& e) W' _+ D( L' A! o% Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。, G/ N- n! |) j) b
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4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。! _" a: w0 h/ c2 Q" W' [+ q
1 T1 |+ x6 s- K& u" ^) B+ v- u1 p5.39.217.765. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 J+ h$ K, i9 ~( ]- v! L6 U
5.39.217.76+ j3 U% p1 u1 c7 s6 ?
貼 士
6 r/ V* \5 [+ W: K9 s1 z" t魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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發表於 2008-3-10 10:12 AM
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