沒事多煮些玉米當飯吃
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玉米抗衰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 q, p& m+ t" G8 s
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) x4 S2 p% N/ ?4 C! K$ [) A | | | | | 煮的時間越長越好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 I/ A; _" s) L- B! d
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中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，tvb now,tvbnow,bttvb4 Q6 |$ t% a& s$ A* Y
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，( S, o1 u( {4 V ^( ?+ t3 I
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。) w- I, @3 T' N: E- M( ]
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現代營養還分析出，* N! A' A+ O7 z+ P4 u. X
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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/ ^& t# c/ D8 j$ ]可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，tvb now,tvbnow,bttvb( k q; X& H. w) k" w7 Y8 i7 Z) @
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- a. M4 ^% T7 h8 k/ w, c; Q5.39.217.76煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。公仔箱論壇9 H* x: R$ l- R6 u
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) W4 n" C6 k4 x$ @tvb now,tvbnow,bttvb玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:tvb now,tvbnow,bttvb8 r/ p5 p/ H9 }* ?; K; {& O
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( k! [$ e9 M9 X( y% k2 m/ w5.39.217.76根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。5.39.217.76' v+ t# s# \7 z4 P. `. D* ]; F
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
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8 y! p3 v. R$ w7 L8 xtvb now,tvbnow,bttvb因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。5.39.217.764 T3 g- w& K5 E% l) W; P0 B# d
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$ R) Q! D* \% B$ J5.39.217.76煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:( u( E& r i1 J& Z
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。5.39.217.76& H, K0 f+ X! c1 V- f
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& h! T# L J5 _1 d8 `4 q2 F' {, p8 U
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。. Y* p' K+ Q1 Y3 m& [. P$ O& \
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; b9 U8 E" b) u" g1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" V, _+ O" i/ |+ J; J
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4 K3 f. Y5 E4 W/ B; g5 S* y2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) e% @5 k7 L6 v% W' u
& U7 q% T7 n( |" C公仔箱論壇從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* n7 O" y8 y/ a* ^, e& P% N1 t
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( Y6 @& @" t0 y* B1 k+ Y5.39.217.762.抗衰老。
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* O* p. o+ V* T4 V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米以其成分多樣而著稱。
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1 [+ r# I8 n5 G- N# @0 t8 l) i3 g' W公仔箱論壇例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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Z! R% @% e8 L6 O& @8 i5.39.217.763.防止便秘，防止動脈硬化。5.39.217.76' W4 y* t6 A/ r% B3 p/ C
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 W& `" n9 F) ]$ u' f8 s) k2 [$ e
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6 g+ G2 [& O/ y* ?玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。5.39.217.768 h( f# H2 c7 `' _, a0 d9 Q) h+ J
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5.有美膚,護膚功效。
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6 J" W2 f# [1 I7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。8 z8 e! J/ s/ a5 w$ |) w
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/ { r. P* i/ z/ u _. o6 t& u玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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. i5 y6 r: f( `, U. I如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。4 _" e' d* z. u
7.通便功效。
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9 v, s- z' \6 ~3 M& ^8 L玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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+ a0 d1 r$ B/ M' S雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。" d/ {7 Q8 W) r m+ Y
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" {9 r! D& `/ `7 ^, c另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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