[健康食品] 逆轉骨質疏鬆的神奇食物

遠道來自美國佛羅里達州立大學的 Dr. Bahram Arjmandi 公仔箱論壇2 i/ G/ D( M! x  W# ?" K$ S/ [) Y& |
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（他是該校食品營養與運動科學系系主任） tvb now,tvbnow,bttvb5 [! g/ x6 _8 j6 O$ t

是全世界知名的骨研究 (bone study) 專家， ! J9 u3 ]* n, p# r! s0 }
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一直致力在尋找可以預防/舒緩骨質疏鬆 (osteoporosis) 和
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骨關節炎(osteoarthritis)的天然食物。當天他在會中報告了他以 ; t  H5 {/ K. T

「黑棗乾」公仔箱論壇3 t" p. ?% e' o: z0 P$ l$ \* \

（也被稱為」加州梅」）(prune)

所做的實驗，讓人驚詫不已。 7 _( _; x' [; [1 b% D

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我從來沒想過，原來我常拿來加在燕麥粥和喜瑞爾內的黑棗乾

不但是高纖維和高抗氧化力食物， ) D3 N2 W3 j: A) e
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它還是個可以協助預防和逆轉骨質疏鬆的
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神奇食物(miraclefood)！
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Dr. Arjmandi 以已停經的婦女所做的臨床試驗顯示：
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1.  每天 8-10顆的黑棗乾

可以比荷爾蒙療法和其它藥物更有效的減少骨質流失

      （但前提是每天要攝取足夠的鈣和維生素D），

並更有效的的「重建」(restore)已疏鬆骨頭的健康。公仔箱論壇. P$ ]' S1 x1 \% E9 N
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      （不過未被加工製成乾的新鮮黑棗並無效）

2. 每天8-10顆的黑棗乾 5.39.217.76" X( ^" u# G0 r6 U
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讓受試者在90天試驗期內減了好幾磅的重量。公仔箱論壇" r, F8 x7 J; V9 _- |
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（但吃黑棗乾時要搭配喝水，讓黑棗乾內的纖維吸水，
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   在胃中膨脹，產生飽足感，壓抑食慾） tvb now,tvbnow,bttvb: U" j+ _% m# M# c0 Q
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Dr. Arjmandi的實驗結果已刊登在世界權威的學術期刊，
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所以黑棗乾神奇的生理功效是有紮實的科學證據， : U. d  k) [* V, E
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並非憑空瞎掰的。Dr. Arjmandi發現黑棗乾

抗骨質流失的機制與它超高的抗氧化力有關，

雖然會議當天他詳細說明了生化機制，

但在這兒我就不寫出來了，免得大家嫌枯燥。

因為纖維含量高，黑棗乾和黑棗汁都被美國的醫生

推薦是便秘必吃聖品。台灣的超級市場 5.39.217.769 n, B" r6 K, R6 |5 _. E: Z' `
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(頂好、大潤發、家樂福、愛買...) 都買得到黑棗乾，
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幾乎都是和葡萄乾、蔓越莓乾這些食品放在同一架上。
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試了幾個牌子後，我個人最愛的是「太陽牌」(SUNSWEET)
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去籽黑棗乾(加州梅)。 5.39.217.76# O  R4 U$ `& E) T
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黑棗乾價格便宜（500克罐裝才125元），

又具有幫助排便、抗氧化、減重、減少骨質流失的多重功效， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ p) U" z) D& j& x4 T

每個年齡層的男生和女生都應該把 8-10 顆的黑棗乾 ( ?3 C+ }# e: h, i

列入每天必吃食物

（不過不要超過10顆哦，要不然你的腸道會過度蠕動）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 b3 Y  x4 r# m

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最後提醒大家，這8-10顆的黑棗乾並不必要一次吃完，公仔箱論壇& g& F1 ]0 i* n5 D1 k

可以在一天中-3次吃完。

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mhyung

見習忍者

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2^#

發表於 2012-12-6 08:28 AM | 只看該作者

也許我也可以嘗試。謝謝你。年紀大。機器壞！

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kschow

伯爵

Rank: 14

3^#

發表於 2012-12-6 09:48 AM | 只看該作者

　鈣的流失是造成骨質鬆的最大元凶，因此，在預防保健上對於鈣的攝取是當務之急，並且越年輕開始越好，應將它視為一種終生的工作，終其一生都應注意鈣的攝取。公仔箱論壇/ X# O4 a. a$ c. R

　專家建議國人每日鈣的攝取量，青少年約一千二白毫克、成年婦女約一千毫克、停經後的婦女約一千五百毫克，以確保體內足夠的鈣。飲食中，並請注意下列事項：# x& x+ e. c: y5 ~8 F- N

1. 保持均衡的營養，不但能幫助體內吸收到足夠的鈣質，還可避免因偏食、營養不良等因素造成體內雌激素減少，而影響鈣的吸收。並且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、礦物質鋅、錳、銅等，可防止骨質流失。 tvb now,tvbnow,bttvb& A) y/ V& X! m% O9 F  H8 s4 m

2. 多喝牛奶及食用乳製品(如優格、乳酪、冰淇淋等)。飲用牛奶時，最好不要過度加熱，以免破壞其中的酵素，妨礙鈣的吸收；怕胖的人，則選擇低脂奶品為宜；有乳糖不耐症者，可採取低量漸進方式飲用或多吃其他含鈣豐富的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- U. s* ^2 G2 v, p

3. 避免食用過多的肉類及加工食品，因其中過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。
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4. 採低鹽低脂飲食，過高的鹽分和脂肪會影響體內鈣的吸收。

5. 多選食連小骨頭一起吃下的食物，如小魚乾、罐頭、虱目魚罐頭等。

6. 多食用含鈣量高的食物，如,豆類、豆類加工製品、雞蛋、芹菜、油菜、魚貝類、海藻、髮菜...等食物。 5.39.217.76  [* d$ J7 V5 F7 M$ W6 [' \' o2 g

7. 飲食中，適當吃點醋，能加速人體對鈣的吸收。 % n+ `# C! P, }4 S
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8. 排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時，可適當加一點醋，幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。 : N/ A, S8 h, C4 y# `
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9. 少吃過甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收，造成骨質疏鬆症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 r7 u& S% x- l8 w  a
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10. 夜晚睡覺時，血液中所需要的鈣，會從骨骼中分解出來使用，因此在睡前不妨喝杯牛奶或吃點魚類食物，補充鈣的吸收，可減少骨骼中的鈣質被分解。
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11. 平時少喝酒、抽菸，以免降低機內雌激素，妨礙鈣的吸收 1 G2 H- Q; W- M: Q9 m- J. N
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12. 若欲食用鈣片，宜在早餐前一小時服用，並以果汁送服，可刺激胃酸分泌，促進鈣的吸收。

13. 含草酸的食物如菠菜，會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收，因此應避免與含鈣豐富的食物一起食用。 / i  \& T! C9 L8 F" d/ O! B

14. 在生長期、懷孕期、授乳期，應更注意攝取充足的鈣，可防止日後骨質疏鬆。
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15. 對某些影響鈣吸收和代謝的藥物，需慎用。

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