[中式食譜] 秘製醬一字腩排

nd126

秘製醬一字腩排tvb now,tvbnow,bttvb( T- B% [" W" i, @: c5 Z& ]
5.39.217.76) A& `5 Y; l* q- {7 L! m6 ]3 Q
一字腩排 1000克(2斤)4 c" _( B' c8 l
5.39.217.767 _# A) _" {% @7 [' E9 C* _9 q' w
混醬材料:5.39.217.764 D: f, O& Q' q) w3 J) V
磨豉醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- A& r& w( S
海鮮醬 1湯匙5 {% L5 ]* n7 q: L- ^1 ?8 t  f1 U2 a
茄汁   1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g4 {' t! t) A( Q
生抽   2,湯匙5.39.217.76$ S" I5 x, S: J: d: [
少許酒
) s' k$ B# D2 f, X$ n' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混合
5 h( ?# \* Y3 D. M% J6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I* E- ?8 \# X0 S3 I調味料:* a8 x5 W) X  M+ r$ g' j) U, u
八角 2粒
  j% e5 p. g' V: N7 L% _: E$ l5.39.217.76冰糖 少許
' y4 O+ ^2 Z+ d0 Z薑 4片tvb now,tvbnow,bttvb- f1 K$ {3 N* H6 i# l7 }
蔥  2條! k5 t: w/ F% e6 G% N1 I
水  1杯或1杯多少少5.39.217.769 U% O5 S- G$ L! p# c  m
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' l, r6 C8 G( P, w# x

& u0 X0 P; k1 _0 Q; [4 s! p先下少許油在煲內 爆香蔥及薑tvb now,tvbnow,bttvb# @$ d, i6 P9 M. C4 R0 @: E
下腩排 2邊都煎到微微金黃; r. n5 v  |& C+ p  K
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色5.39.217.76) P% @+ p- e' H
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 g3 }; v2 H" n$ Z% |- e! W
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可3 F# e/ z$ N/ C) j, ]3 }' C  `

6 x' H- m8 j9 m) C: ltvb now,tvbnow,bttvb配菜:
6 |/ ~! l0 n8 m青菜150克# w# ^2 `2 Y' {- x1 D; H/ {0 l
加少許水焗3分鐘
; ^# b1 m. ~8 `* u炒熟即可

wildhawk

嗯……喜欢这类的菜式～

nd126

glad you like it  ^ ^