吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
1 |" m3 X0 X/ r/ U: a麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
~1 ^- P: z1 R% b% m( K3 stvb now,tvbnow,bttvb有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物
% p/ G( T+ @# J `$ t T6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 泡麵
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& ]9 b5 u3 a( i* H9 c$ \6 D! t0 P過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡tvb now,tvbnow,bttvb- c$ F4 c4 n1 q% G8 t! U- s
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
- h4 A% s6 p) c2 c$ R 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
0 t+ W6 x$ V1 a; A9 h 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。tvb now,tvbnow,bttvb# m, j4 b: W4 j* m) s' ~$ ?
( q% a( f7 k. V( d l; _" Ftvb now,tvbnow,bttvb泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 ?1 c1 E+ y5 ]$ |3 T
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
8 Z0 G, p# ? V9 M) n5 g3 B ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。) ~) k6 H0 m! s. I* H
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
+ h! P9 A5 @! k1 U B' @( s1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
' [$ J; r: }- E# ~; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
9 J( p+ j" z: @( y! Q 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。4 h# R" t8 B( |% e4 I& g1 U5 F, V2 b( k
! s0 N# D" A F: l( w0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的營養與熱量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 ]; e( N" z- u, P: B
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
8 J8 A" |8 X7 c* G+ ^( H; L u公仔箱論壇 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是公仔箱論壇4 v0 N0 [) X. d
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% Z. Z$ J3 q7 X$ n$ c3 [" E- k
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
5 I7 ^& Y- n" Y- I! r3 L 是多買了200-300卡的熱量而已。
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2 i" @. r V0 g2 J- m0 q" z2 Xtvb now,tvbnow,bttvb泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………8 e N3 I( v$ ~+ k
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
2 c8 I5 [7 @9 \: Y Y$ b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i; F, o3 v# [- V/ ctvb now,tvbnow,bttvb泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮/ m$ d# k* F3 `; c6 u1 F
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: ]. `8 @0 R# `) M" w5 s
( m# v9 v/ B1 K1 U8 Q如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
* [ D4 L1 ?1 [! ktvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。' X, p, v+ y6 M7 [/ n5 H! r. W
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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