吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
2 U4 f, M) ]' T, D7 p, r& y$ K麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\公仔箱論壇+ P- t8 j" U+ c5 Y
有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物
* Y! Q, |' H: o 泡麵
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8 i: J3 m8 ~/ `( ~, }公仔箱論壇過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡tvb now,tvbnow,bttvb9 v5 \9 }* Q& \4 e) R7 ~* d
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而; Z5 [0 D: y m2 ?: d
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝公仔箱論壇' e: c d8 ?% e
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。5 t" B; Q. B& |; M6 ~: @% v+ Q! v
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
6 [ l8 h' n" N5 ]0 _ j, ?公仔箱論壇 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 ^) d. G P5 d
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
( X# h' \' L l ]* J! jBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
# g$ Y8 o2 U" ~) d4 _+ [ 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一公仔箱論壇5 `6 `/ h7 k1 H8 V
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。tvb now,tvbnow,bttvb0 s* t0 h. H. l# _( ~
2 f h# |7 T5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的營養與熱量
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8 l# ^. B& Q, _& F# h7 g, |6 N' D" O經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
6 R# @: ?& ?2 F4 C7 c. l' s0 _ 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
. J* N4 D- m. W' itvb now,tvbnow,bttvb 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱& Z! }6 H/ t, h8 e
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
5 h3 b% g8 c! v+ w5 a& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 是多買了200-300卡的熱量而已。, g7 P2 e- S9 d0 ~; ?
' Y9 S8 U" z2 X; R* y, R0 F5.39.217.76泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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+ U4 W |3 z/ F, M" G以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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4 b" D# ] [8 `/ |! @& V) E% k5 ]9 M5.39.217.76泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
7 R5 z, B- W2 ? V 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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; e) F6 B7 ]4 s% j調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生5.39.217.764 R2 o) s' o" y
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# G- i0 [' X! ^# [! Q6 L
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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