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[生活小百科] 【慢慢吃 可降低熱量攝取】


9 C5 |1 i! R2 t" N5 [研究發現慢慢吃的情況下,所有參與者都吃得比較少,而且吃完後比較不餓,尤其是體重正常的人,在慢慢吃的情況下,可以顯著減少熱量攝取。公仔箱論壇! |( M0 W5 H) q  ~3 R! A

5 T  ~1 b& o. `公仔箱論壇細嚼慢嚥會分泌「膽囊收縮素」,刺激中樞神經告知人體「吃飽了」的訊息。此外,食物咀嚼愈細,胃不需要太多蠕動、攪拌,食物就能送達十二指腸,可讓身體血糖上升,傳遞腦部「吃飽」的訊息。
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