6 Y- K2 k; D0 V, n9 p2 C! f5.39.217.76材料: 公仔箱論壇$ f$ l ]+ m+ H) {) t( u. B
黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條- U8 @' l; r0 O, ~! @- t
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調味:
2 \$ L$ q* a% u公仔箱論壇滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙
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做法:
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' N% @% e! B) l- O' m+ H1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。5.39.217.768 ?1 |% {6 I9 I' b5 }5 M" o0 V
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2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。
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3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。tvb now,tvbnow,bttvb# X! e! H7 ^2 ^$ V+ w7 I
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4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。4 w) I& \" |$ J
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發表於 2015-11-29 12:06 PM
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