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五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量
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$ e5 O4 v$ K8 v/ n9 r( D2 s5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb( |4 X) c E( e8 W: V% v; m4 R4 K
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙3 i' `7 V* M2 n5 S/ ]: y
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% j5 b" z! p, a# U9 m& r( Y做法: 5.39.217.76 j2 C O8 G. k+ X# a0 ]/ Z
1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。公仔箱論壇6 [! A3 d9 o6 X1 I3 u
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。% N' w& L8 M$ \" f1 q* t
- R7 d! b/ ~' X1 w. l* N4 z5 ^. P公仔箱論壇3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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' B- K% r/ k6 E- H* ^4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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發表於 2015-11-29 05:31 AM
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