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材料
9 e( R9 c. G6 i- n鹽.....適量
+ N l7 D. X' l# _/ btvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....1杯5.39.217.76# Q, o" D$ S. m# }1 s7 }
冰糖.....10克% q. g) ?! D7 U
檸檬葉.....4片: l4 P, N: B; T9 j5 s0 g
蒜蓉.....2茶匙公仔箱論壇) J+ g3 |& l2 p5 Y' v
黑椒碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 e, `7 t8 S/ g! \9 Q( ^
清水.....1000毫升
' u; j# Z6 H2 u* P, S+ x: c. z金寶羅宋湯.....1罐
' Z. `( V' w) T: O: N5 T% e* O2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切塊).....1條
/ Y4 R3 U, i9 R3 [) v1 T9 H$ k4 H公仔箱論壇番茄(切塊).....5個公仔箱論壇" N4 A' J+ f5 |! d
薯仔(切塊).....4個: \7 N* n S6 q* I% o
洋蔥(切塊).....1個
. `: e4 r g' V" q/ w5 m5.39.217.76指天椒(切圈).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 i z5 F- _5 _
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅3 M; q: }9 _! `
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- _+ E# L" ?6 q( R公仔箱論壇做法
2 V/ ]0 `1 V" }; O, S: r5 f( ^1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。 N4 e2 J; Z6 _+ |. a
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。) l3 m8 M+ j2 m% i, m* V$ y2 s
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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