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材料
. b; r9 P) W/ D3 h8 Y C& L3 X水.....1/3罐
2 x# y# v" R2 t9 u乾蔥.....3片
* J3 }7 X7 c* gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....5片
, p+ f2 J# M3 g8 M1 ttvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克tvb now,tvbnow,bttvb$ X( }- w4 D! w! K6 z5 V+ X' t
鹽.....1/2茶匙
. Z9 T% [8 z, W* c7 D5 \+ p$ T急凍牛腱.....60克
' w D" K, \) Q7 @8 z2 K金寶蕃茄濃湯.....1罐公仔箱論壇: g0 h* ?" F: [5 l4 Z
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做法
+ U, d' T+ v+ n' K1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。5.39.217.76" u! [3 b0 l' M0 _1 j/ G- d- C
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。5.39.217.76% ~, e0 E; `+ Q6 r3 g+ P
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, t5 V# r# v6 Y8 ^ h
0 M" b% k8 R# Y2 P3 {/ J+ t' v$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。- C1 I4 ?; S6 B4 h
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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