[中式食譜] 家鄉鴨

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7 D( M* M3 [7 t& F) n2 q0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨.....1隻公仔箱論壇( Z5 `5 y3 n. k4 f
公仔箱論壇7 r" z- D" o! |9 y% }. t
5.39.217.76  V+ T& M, w' s4 Y
調味料:
( M( J& a! y& w+ l) w1 U. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ {. ~4 H, ~" Q# A" r: N" |, `
片糖.....1片公仔箱論壇4 y$ m' v$ j! R- `, q
八角.....5粒5.39.217.76! A+ U0 W) C0 g8 r3 e9 j% C) {
鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I9 L+ I: u" z3 P) \, a( W! w
蒜蓉.....1湯匙
5 f. O6 A  [# c* m" J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒.....1湯匙
+ j% _3 K: v) T' u: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' R2 J' J% R7 b6 o
蔥段.....1條[切粒]( X3 Q, M" P, L
特級老抽.....1湯匙
$ q9 C5 v& h; ^1 X- r0 f1 B公仔箱論壇雙璜生抽.....1湯匙
1 |' D0 F: U0 C2 ^/ h4 H/ B9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& r1 r2 @& R- V0 t% Z
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程序5.39.217.76& q: |: I1 m6 ?& y2 A, q5 f
1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去7 {8 F: M7 U. E) S. U( z) I
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉tvb now,tvbnow,bttvb( S0 `2 v( E/ m' ]- @

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