[中式食譜] 家鄉鴨

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材料公仔箱論壇* a  H" Z* ]" i, d
鴨.....1隻
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 K& i7 y. A$ k, @' M5 E
薑.....2片
" |2 h  A8 K4 O( l公仔箱論壇片糖.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 d2 Z% B1 e& A& j
八角.....5粒7 ]3 S- D5 R" P4 E8 ^
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @: E8 @" k0 a' e. f
蒜蓉.....1湯匙
% U7 o7 Q) h1 l* P6 I7 n, T- G; Z( vtvb now,tvbnow,bttvb白酒.....1湯匙5.39.217.76" l+ N7 _, v/ {, H; W
魚露.....1湯匙
4 r' u: |5 A! b- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1條[切粒]
7 U3 t6 \; J$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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: T7 @8 o$ o& x' \# f/ d' i) d5.39.217.762. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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