[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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材料5.39.217.76& I, x+ J% f5 o9 s7 I
皮蛋.....1個
3 z) S  q' L, W* `5 }, _公仔箱論壇蛋黃.....1個
( f9 F. b/ a. \, @5.39.217.76起酥皮.....2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; Q# {. ]7 c$ u2 Z: s4 B

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8 R/ V, n  h9 _9 l9 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 G+ ?. `; r8 Y5 b* K5.39.217.76鹽.....少許公仔箱論壇- I6 o; k: T) _: M# O; h
細糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 ]% c" W2 E" T" H) e
黑白胡椒粉.....少許
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# q, N1 B+ a' h6 }tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb4 B; r  r8 k2 M+ q% Y! v1 N# ]  U
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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. F) l# D0 M8 h- F& L9 Q+ y% H* u2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。+ j: y4 Y6 z( M" \  t. q8 h5 q: L
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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