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材料$ L2 M# O3 C- w
水.....6公克
$ M/ @5 _2 [: R" M2 q牛奶.....15公克
\, F0 ]* B# m; K* s5 g% R5.39.217.76蜂蜜.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; j# r) M2 e" O8 w% K. U+ s
小蘇打.....3公克/ L" I2 C/ q( n/ H/ R% O
全蛋.....200公克
& }+ a1 l9 T7 A+ W細砂糖.....80公克0 l: `* f" ]) a& D" ]! S
沙拉油.....40公克
* W8 O# }' z; r! V/ b低筋麵粉.....240公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X b4 W) m4 Z4 }2 e% C3 ^
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, H7 J, T+ h8 ^
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。公仔箱論壇% Z7 v: r7 V+ d* e# g. p# z
" k, Q, [( P6 X+ h7 l5.39.217.764. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。5.39.217.765 `1 c/ l4 L. q+ V5 E
/ Q! ^ k4 ]/ r: \4 T5.39.217.765. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。1 R o1 F/ ]! _4 I+ C9 Z' Z, y
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。公仔箱論壇4 c7 i' a4 d4 A
2 e5 k o3 ]* H7 c% C5.39.217.768. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
$ R0 `: L$ n: n2 B& {5 Y2 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 ]6 V" q* O: {5 J
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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