[中式食譜] 鳳眼果燜五花腩

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7 z7 H1 U* [/ |4 u0 x. g. Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" W5 o# E% r1 R2 p# j8 b+ f9 C五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量
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! C4 C% g& x* b0 W% T調味:     8 b) w8 [9 u/ |! i$ w' i
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙公仔箱論壇- ]4 p. B+ G3 `

0 L$ ]( \# ?( n, A2 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: b, n" L2 |" J5 H" A$ T
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1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。公仔箱論壇1 X, n' S6 Z& W* }/ |5 t, l7 l  i5 Q
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。* r  L* T% n' i, ~  Y
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3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 U. ?; c8 m- X( G

2 e" ~! P9 W& u1 Z6 ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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