0 |7 C6 \6 G1 U' M公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇7 B6 g" Z3 C8 y* p$ ~8 N
五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量
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調味: r: `6 V/ G8 o- k+ M9 R$ O/ X
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% [/ D: p" S! R1 R
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做法:
! T9 ~) E! H7 G1 W" X: V L1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。8 i/ }+ r; @( }7 e i3 }
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。
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# O7 P3 Q" Y) m, I) M2 u; Z5.39.217.763.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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* C Y- k% m; htvb now,tvbnow,bttvb4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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發表於 2015-11-29 05:31 AM
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